用料
| 羊肉 | 200克 |
| 大葱 | 1根 |
| 腌制：生抽料酒盐五香粉孜然粉淀粉 | |
| 酱汁：生抽老抽白砂糖十三香淀粉水 | |
| 孜然粒 | |
| 湿面条 | 2份共300克 |
葱爆羊肉面的做法
羊肉切薄片，放入一点生抽，料酒，盐，五香粉孜然粉，淀粉用手抓均匀腌制
水开下面条煮3分钟，捞出过冷水，沥干备用
锅里放多一点的油，准备酱汁：1勺生抽半勺老抽半勺白砂糖1勺淀粉5勺水一点点十三香
放入羊肉划散，变色捞出备用
锅里留下底油，放入白色大葱炒软
放入羊肉，酱汁，炒均匀
加入面条，倒一点生抽，孜然粒，绿色的大葱叶，炒均匀关火
出锅。
还不错
