意面系列
🍝中式凉拌意面
用料
| 百味来意大利面 | 1份 |
| 粗盐 | 1茶匙 |
| 菠菜 | 1把 |
| 双汇肉花肠 | 1根(90克) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 味好美辣椒粉 | 1/2茶匙 |
| 恒顺香醋 | 1汤匙 |
| 李锦记薄盐生抽 | 1茶匙 |
| 白芝麻 | 1茶匙 |
| 海天蚝油 | 1/2茶匙 |
| 金龙鱼芝麻香油 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 六婆油泼辣子 | 1茶匙 |
菠菜香肠凉拌意面的做法
意面➕粗盐煮15分钟 捞出过冷水
菠菜放入盐水浸泡3分钟洗净
蒜切末 小葱切葱花 肉花肠斜切片
锅里烧水 水开放入菠菜焯水3分钟
捞出过冷水 沥干水分
蒜➕小葱➕辣椒面加入碗里
锅里烧油 油热倒入碗里 激发出香味
锅里留底油放入香肠煎至两面金黄 盛出
香醋➕生抽➕白芝麻➕蚝油➕藤椒油➕芝麻香油➕盐加入碗里
放入菠菜➕肉花肠➕意面拌匀
装盘
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