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鸡丝荞麦面,减脂又降暑

   来源:料理馆    阅读: 2.58W 次
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鸡丝荞麦面,减脂又降暑的做法步骤图

姐姐最近在吃减肥餐,推荐说荞麦面还挺好吃的

合理安排时间,15分钟搞定

心动不如行动,一起来试试鸭~

37度真的是要热晕了◑▂◐

用料  

荞麦面 50克左右
鸡胸肉 50克左右
黄瓜 0.33根
老干妈 1勺
拌荞麦面的料:
生抽 1勺
凉拌醋 1勺
耗油 0.5勺
蒜末(不喜欢的可以不加) 一瓣
煮鸡胸肉的料:
2勺
生姜 几片

鸡丝荞麦面,减脂又降暑的做法  

  1. 第一步:煮鸡胸肉
    先把一小块鸡胸洗干净,然后放入锅中,放入生姜,倒入两勺料酒,开火。

    (煮的过程完成好第二步)

    煮沸以后再煮五分钟左右→煮熟就行了,如果不确定的话,最厚的地方切开看看是不是白的

    倒入凉水中,然后取出,用厨房纸吸下水,放凉。

    鸡丝荞麦面,减脂又降暑的做法步骤图 第2张
  2. 第二步:调好汁,切好黄瓜丝
    1.一勺少点生抽,一勺多点凉拌醋,半勺不到耗油,蒜末不喜欢的不加。搅拌一下。

    2.黄瓜削皮,切丝。

    鸡丝荞麦面,减脂又降暑的做法步骤图 第3张
  3. 第三步:煮荞麦面,旁边准备一个碗水
    1.锅烧开水

    2.放入荞麦面,不是100g,50g就够了(感觉自己每次做面都会做多了,最后煮的只用了一半)

    (煮的过程中可以进行第四步)

    3.煮沸以后不要盖盖子,要全程看着,水开了就凉水,不要让水噗出来,重复个三四次,尝尝面好了,大概要个5分钟吧

    4.煮好面以后放入凉水中(可以喝的水),过一遍,然后拌去第二步准备的拌汁中。

    鸡丝荞麦面,减脂又降暑的做法步骤图 第4张
  4. 第四步:准备鸡丝
    1.手撕鸡丝
    2.拌老干妈,不要一次性加太多,拌到颜色均匀即可了

    鸡丝荞麦面,减脂又降暑的做法步骤图 第5张
  5. 第五步:装盘,再准备一份水果
    喜欢拌一起的可以拌一起吃~

    鸡丝荞麦面,减脂又降暑的做法步骤图 第6张

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