跟一般做法不太一样，但是真的很开胃。
用料
| 碱面 | 适量 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 蒜末 | 2－3瓣 |
| 生抽，老抽，耗油，醋 | 1勺 |
| 盐（调料架都有点咸） | 少量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油+食用油 | 适量 |
| 花椒，辣椒 | 适量 |
| 五香粉（十三香） | 适量 |
适合夏天的麻酱面的做法
1.麻酱加水，调的浓稠一点。
2.生抽，老抽（2勺），耗油，醋，盐，胡椒粉，十三香，蒜末调成一碗汁。
3.花生油+香油（少许），加入锅中，放入花椒煸香，关火，放入辣椒。倒入步骤二的料汁中。
4.碱面煮熟过凉水，稍微控干水分，加入料汁跟麻酱搅拌均匀，放上喜欢的配菜即可。
