用料
挂面 | 根据人数确定 |
小葱 | 1根 |
糖 | 3勺 |
油 | 比平时炒菜多一点 |
酱油 | 4勺 |
盐 | 2勺 |
味精 | 适量 |
快手葱油拌面,超级适合夏天吃哦的做法
首先在锅里加入适量的水,烧开,把面条放进去,根据人数确定应该加多少面条(我选的是圆头的面条)用筷子沿顺时针搅拌,盖上锅盖煮沸
面条煮好之后捞出放进凉水里,可以多换几次凉水,直到面条不热为止
捞出沥干水分,加入酱油,盐,糖,味精等搅拌均匀,小葱切段,集中加到面条上(方便倒油)
另起锅烧油,油开之后倒在葱花上,可以听到滋啦滋啦的声音,然后搅拌均匀,如果喜欢吃辣也可以加一些辣椒油
最后一部,装盘!这样一个简单的葱油拌面就做好啦,怎么样,你学会了嘛
和我自制的饮料放在一起很配哟,哈哈
小贴士
烧油的时候一定要等油开在倒入,不然拌出来的面会有一点生油的味道哦