salami是一种意式风味的肉肠,以蒜香和咸香味为主.在pizza里比较常见.
把salami融合进意面里面,配上洋葱,番茄和蘑菇.入口salami香Q有嚼劲.被其他配料衬托得更有风味了~
用料
| 意面 | 80g |
| 洋葱 | 一个 |
| 番茄 | 一只 |
| 蘑菇 | 10朵 |
| salami肠 | 50g |
| 番茄酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
萨拉米肠蘑菇意面的做法
意面放在加有少许橄榄油和盐的开水里煮
洋葱切小粒,番茄切小粒,蘑菇切片
起油锅,滴入少许橄榄油,煸炒洋葱出香味,再加入番茄.少许盐
带番茄出汁融化,加入蘑菇片翻炒片刻
最后加入萨拉米肠,番茄酱,糖调味
面条煮到你觉得可以吃的时候捞出,撒上炒好的料即可
小贴士
意面放橄榄油和盐是为了防粘和入味.萨拉米肠外面卖的都是一片片的就不用改刀了.萨拉米肠有咸味,炒的时候少放盐,适量放糖.如果你不喜欢番茄酱,就多一个番茄.意面一般煮十分钟,不过根据个人口味和意面品种会略有不同.煮到差不多了可以捞一根来吃吃看,合您口味就得了~~
