一人食,份量请自行调整哦!快手午餐必备,配一杯黑咖啡杠杠哒!
用料
意式萨拉米红肠片 | 20g |
全麦意面 | 50g |
杏鲍菇 | 150g |
胡萝卜 | 80g |
西兰花 | 80g |
特级初榨橄榄油 | 5ml |
海盐 | 一小撮 |
现磨黑胡椒粉 | 一小撮 |
意式香草碎 | 一小撮 |
意式萨拉米蘑菇炒意面【400大卡定食】的做法
烧水将西兰花灼熟,捞出西兰花后用煮西兰花的水将意面煮熟,捞出沥干。
中火热锅把红肠片煎出油,再倒入一茶匙(5ml)橄榄油,先炒胡萝卜片。
炒出红色的胡萝卜素后,倒入杏鲍菇粒,这里我还放了两只蘑菇,所以蘑菇先放进去煎了。保持中火,别急着加盐,慢慢等菇类煎出水,水份差不多收干后再加盐,盐可以少加,因为红肠咸的。
炒熟后倒入意面,现磨黑胡椒粉,意式杂香草,炒匀,装碟,摆好西兰花。