“爸爸回来了”萌神“奥莉”的最爱❤“salame香肠”
Salame是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。
Salame，在意大利语里就是指盐腌制的肉。而意大利腌肉有很多种，但是在历史上，萨利米这个词慢慢的就专指那种肉肠---用加了香料和盐的肉灌肠，然后经过发酵，得到风味独特的肉肠。
用料
| 意大利面 | 约200g |
| 番茄🍅 | 1只 |
| 洋葱 | 半个 |
| salame香肠 | 适量 |
| 番茄酱 | 40g |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
萨拉米番茄意大利面的做法
番茄🍅洗净放入开水里烫下去皮
去皮的番茄🍅和洋葱均切成小块
salame切片备用。
沸水中加入意大利面（意大利面的质地偏硬，需要多煮一会儿）待面条煮透，吃起来没有硬质感，捞出备用
热油锅，加少量橄榄油
油热后，放入洋葱碎炒香
再加入番茄碎🍅不断翻炒 加适量盐和糖
翻炒到“烂烂”的状态🤣加入番茄酱～翻炒均匀
翻炒好的酱料铺在意面上 再将备用salame摆盘
双击～～👏🏻
PS：这个就是salame本尊的长相 外层的白色粉末是可以食用的！
做这个意大利面🍝时salame可以直接切片摆盘 也可以同酱料一起翻炒一下 看个人爱好啦😝
