意面不一定必须放肉，比如西西里岛的诺玛意面和今天的午餐就是很好的例子。即简单，又美味，这周末赶紧试试吧。
用料
| 细意面 Spagetti | 1把（2人份） |
| 洋葱 Onion | 1/2个，切碎 |
| 新鲜番茄（中等大小）fresh tomato | 3个，洗净，对切后去蒂 |
| 大蒜 garlic | 2瓣，去皮切片 |
| 新鲜香菇 fresh mushrooms | 80克，洗干净 |
| 橄榄油 Oliveoil | 1汤勺 |
| 盐、砂糖 Salt、sugar | 少许 |
| 罗勒叶 Basil（可省略） | 1片，切碎 |
8分钟搞定的番茄蘑菇意大利面的做法
按上面的配方做好准备工作。
提前煮沸半锅水，放入意大利面，煮的时间要看包装盒上的建议。
将橄榄油倒入热锅中，炒香洋葱和大蒜。
放入番茄和蘑菇，加一点盐让番茄更好的出水。
倒一点煮意面的水，收干差不多后再倒第二次。这样下去大约2-3次后，把煮好的意面在放回锅中稍微加热一下，即可出锅食用。
