黑胡椒是灵魂~喜欢浓稠酱汁的可以多加点奶油不加水,大火收汁至浓稠。喜欢芝士的也可以自己加点芝士~🧀
🥛怕腻的小朋友可以用牛奶来代替淡奶油喔~
用料
意大利面 | 2份 |
培根 | 4条培根 (2人份) |
蘑菇 | 8个(2人份) |
蒜 | 2瓣 |
淡奶油 | 300ml(2人份) |
黑胡椒 | 1撮 |
十分钟搞定!超浓郁奶油蘑菇培根意面的做法
我喜欢培根切得大一点
1️⃣热锅倒油,蒜片煸炒1分钟 2️⃣加入培根,小火5分钟(中火的时候容易粘锅,多翻一翻,或者立刻转小火) 然后我会把蒜片挑掉因为我不想吃到蒜 3️⃣加入蘑菇继续翻炒2分钟至蘑菇变软 4️⃣倒入300ml淡奶油50ml水,小火煮5分钟
加入2勺盐,多撒胡椒粉,转中大火让他咕嘟咕嘟,收汁变浓稠,30秒~1分钟。倒入意大利面,翻炒均匀,结束。
吃的时候可以自己在撒点黑胡椒
小贴士
意大利面 开水下锅煮7~8分钟,捞出过冷水,煮的时候水里放2勺盐