以下食材为一人份量。
今年定了健康目标，早餐不再点外卖，目前已坚持三个半月了。
早上要上班时间有限，所以只给自己定了30分钟以内的餐谱（基本上不到30分钟就搞定了）。
By the way
所有食材我都是前一天晚上提前准备的（除了极个别不能提前准备的另说），如果你所有的准备工作都放在早上起来才做的话，上班迟到了可别怪我哟～
用料
| 荞麦面 | 按量取用 |
| 鸡胸肉 | 按量取用 |
| 速冻虾仁 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 甜玉米粒 | 按量取用 |
| 调料： | |
| 料酒、酱油、蚝油 | 按量取用 |
| 海盐（可食用盐替代） | 按量取用 |
| 冰水一碗（提前放冰箱备用） | 降温用的 |
减脂必备！果蔬拌荞麦面的做法
提前一晚准备以下食材。
1.胡萝卜洗净切块
2.鸡胸肉切块腌制（料酒、海盐、一点点酱油）
3.玉米粒洗净控干水
4.虾仁提前放到冷藏层
5.备一碗清水在冰箱里（第二天有用处）
第二天一早起来
1.先煮鸡蛋（我一般是直接放进电水壶里煮15分钟）
2.冷水下锅煮开，倒入荞麦面（一般煮6.7的分钟即可）
3.面熟后夹入提前一晚准备好的水里（面太烫会粘成一坨，不便于后面拌其他果蔬，所以要冷水降温）
1.将鸡胸肉煎熟（嫌麻烦可以连同以下食材一起下锅煮，我一般是放进空气炸锅里烤12分钟）
2.将其余食材下锅煮开（根据蔬菜的易熟程度分批下锅）比如：胡萝卜-玉米粒-虾仁
1.将冰过的荞麦面控干水，倒入海盐、一点酱油和蚝油充分搅拌
2.将煮好的果蔬铺在面上
3.记得将煮好的鸡蛋剥壳，切块一起摆在面上哟～
搞定～
小贴士
省时间小技巧：
赖床起来晚的时候，我会在面把面和其他食材一起下锅煮（不用担心东西太杂面不好捞出）
