一个人的盛夏午餐
小葱切葱花放碗底
1、一锅水烧开,将面散开再放进去锅里2、放锅里后,用筷子匀开避免粘连3、煮开后2分钟捞起
将捞起的面放冰水里,没有冰水可以用凉白开(要换水一次)
将面捞起放进有葱花的碗里,加入1勺咸鱼酱/xo酱也可以,用筷子拌匀加入您喜欢的配菜
夏日不二之选
1、煮碱水面的汤不要了2、碱水面过水后更弹牙3、有蟹子干可以撒一点