多吃发酵食品身体好 纳豆每次直接拌调料吃有些单调 和秋葵一起凉拌吃是个很棒的组合 建议喜欢这两种食物的厨友们尝试下 快手又美味
用料
秋葵 | 8根 |
纳豆 | 1盒 |
酱油 | 半勺 |
大蒜 | 2瓣 |
橄榄油 | 1勺 |
(健康快手小菜 )秋葵拌纳豆的做法
秋葵在冷水中浸泡几分钟(撒盐),洗净
锅中放水,水开后放秋葵 ,焯水3分钟左右(观察秋葵不要爆裂开),焯水后过凉,切条盛入盘中
市售小粒纳豆回复室温后打开先搅拌 粘稠后加入纳豆配料(料汁和黄芥末)
将搅拌好的纳豆加入秋葵 蒜切末 加少量生抽 淋橄榄油 搅拌均匀即可食用