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三文鱼秋葵纳豆拌饭

   来源:料理馆    阅读: 2.63W 次
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三文鱼秋葵纳豆拌饭的做法步骤图

最近迷上了纳豆,而且又听说吃纳豆对身体很好,于是各种组合吃纳豆

三文鱼特别适合孕期补充dha,但孕妇不能吃鱼生,所以熟了放在一起拌吃,和鱼生拌饭的滋味也很接近,也算是小小弥补一下吃货的胃了

用料  

纳豆 1盒
秋葵 几根
小葱 2根
三文鱼排 半边

三文鱼秋葵纳豆拌饭的做法  

  1. 先把纳豆拿出来解冻,小葱,三文鱼洗净切好,秋葵洗净后放入沸水中煮3分钟捞出过凉水备用
    (这张图配的是高野家红色包装的,实际用的是白色包装的北海道)

    三文鱼秋葵纳豆拌饭的做法步骤图 第2张
  2. 三文鱼撒些葱花和少许盐上锅水开蒸7分钟(盐看个人口味,可加可不加,不要加多了)

  3. 蒸三文鱼的同时将秋葵切好

  4. 把纳豆里配的酱油和芥末倒入纳豆上,放入葱花,搅拌30次左右

    三文鱼秋葵纳豆拌饭的做法步骤图 第3张
  5. 将米饭盛出,摆上秋葵,三文鱼(三文鱼蒸出来的汤汁可以淋一些在米饭上,很鲜)

    三文鱼秋葵纳豆拌饭的做法步骤图 第4张
  6. 倒入拌好的纳豆,搅拌,如果觉得口味淡了就加点鱼生酱油和芥末

    三文鱼秋葵纳豆拌饭的做法步骤图 第5张

小贴士

纳豆有口味清淡的,也有重口味一点的,这里用的口味较清淡的高野家北海道纳豆,里面配的黄芥末和酱油都比他家红色包装的那款要少,因为是拌饭,所以我另外又加了2小包鱼生酱油和一小包青芥辣,口味清淡的可以不加

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