最近迷上了纳豆,而且又听说吃纳豆对身体很好,于是各种组合吃纳豆
三文鱼特别适合孕期补充dha,但孕妇不能吃鱼生,所以蒸熟了放在一起拌饭吃,和鱼生拌饭的滋味也很接近,也算是小小弥补一下吃货的胃了
用料
纳豆 | 1盒 |
秋葵 | 几根 |
小葱 | 2根 |
三文鱼排 | 半边 |
三文鱼秋葵纳豆拌饭的做法
先把纳豆拿出来解冻,小葱,三文鱼洗净切好,秋葵洗净后放入沸水中煮3分钟捞出过凉水备用
(这张图配的是高野家红色包装的,实际用的是白色包装的北海道)
三文鱼撒些葱花和少许盐上锅水开蒸7分钟(盐看个人口味,可加可不加,不要加多了)
蒸三文鱼的同时将秋葵切好
把纳豆里配的酱油和芥末倒入纳豆上,放入葱花,搅拌30次左右
将米饭盛出,摆上秋葵,三文鱼(三文鱼蒸出来的汤汁可以淋一些在米饭上,很鲜)
倒入拌好的纳豆,搅拌,如果觉得口味淡了就加点鱼生酱油和芥末
小贴士
纳豆有口味清淡的,也有重口味一点的,这里用的口味较清淡的高野家北海道纳豆,里面配的黄芥末和酱油都比他家红色包装的那款要少,因为是拌饭,所以我另外又加了2小包鱼生酱油和一小包青芥辣,口味清淡的可以不加