杂粮什锦饭-减肥期间也能一饱口腹之欲

减肥断断续续一年了，之前都是在学校，饮食方面没法控制，只能靠运动，现在回家实习了可以自己煮饭了，于是各种自创减肥餐就出来了，很多都是我自己随意搭配的，可能有点黑暗，但还是想记录一下自己的减肥生活。

用料  

杂粮什锦饭-减肥期间也能一饱口腹之欲的做法  

1. 各种杂粮适量（看人数），我用了黑米，红米，麦仁，高粱米，江米，里面还加了绿豌豆和鹰嘴豆，最好提前泡一下，我没泡煮出来的有点夹生，可能杂粮不太好熟

2. 把泡好的饭放进电饭锅里，依次放入切成小块的香菇，土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，辣椒，和肉。肉的话我用的是之前卤好放在冰箱里的酱牛肉，当然也可以用生肉，不过最好用之前淹一下或者稍微炒一下。之前看过别人用的是整个番茄直接放进去，但我个人觉得切碎比较好入味，看个人习惯。配菜的话看个人口味，可以随意组合

3. 调酱汁，我用之前卤牛肉的酱汁，加上适量生抽，耗油，油，盐，糖，葱花，蒜，再加上一下凉白开。比例的话我都是看自己平时做饭的经验放的，也没有具体称量。当然想要热量更低的话可以不放调料，直接水和盐就可以了

4. 把调好的酱汁倒入电饭锅，开启普通煮功能，静待饭煮好啦

5. 将蒸好的饭拌匀，香喷喷的杂粮什锦饭出锅啦，不过可能是杂粮不太好熟，我吃着有点硬，建议煮饭之前泡一下。

6. 当然如果喜欢青菜的话可以加一下切碎的青菜，吃起来更爽口

小贴士

如果时间比较赶的上班族可以早上提前把饭和菜放进电饭锅里，预约好时间，下班就可以直接吃到香喷喷的饭啦。