红糖红枣馒头~UKOEO高比克风炉制作

我家人尤其是奶奶，最喜欢吃这个馒头。🤭
补血挺好的。我家喜欢吃甜，你们不爱甜可以不加白砂糖哈

用料  

红糖红枣馒头~UKOEO高比克风炉制作的做法  

1. 红糖用开水化开

2. 红枣肉剪碎加红糖水打成红糖红枣糊。取出200g加入面粉，酵母揉成团。

3. 红枣糊加入酵母，中筋面粉，揉成面团。（面团要3不粘。盆光、面光、手光）

4. 开始一发，面团发酵两倍大。手指粘一些粉叉进去不回缩不回弹，就好了＾０＾~

5. 排气。

6. 把面团分成8个，揉○

7. 揉○后放入蒸架。开始二发。

8. 或者碾压薄刷上一点水，把它卷起来。刀切。

9. 切好放入蒸架，开始二发。

10. 60s蒸烤箱的水箱加满水，蒸的按键拉起来。

11. 放入烤箱二发，二发完成后，蒸烤箱预热。

12. 烤箱110°，蒸30分钟。后闷5分钟。

13. 出炉

14. 拿出来。温温后装起。

15. 趁热开吃。