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美善品版牛奶云朵馒头

   来源:料理馆    阅读: 1.56W 次
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美善品版牛奶云朵馒头的做法步骤图

云朵面包看过么?云朵馒头吃过么?

用料  

日本日清百合花面粉 300克
牛奶 170克
干酵母 3克
太古细砂糖 20克
日清玉米油(or黄油) 10克

美善品版牛奶云朵馒头的做法  

  1. 1.所有原料小美三速/十秒混合,三分钟揉面,面团取出后放面案上揉成团静置片刻,即可开始排气整形

    美善品版牛奶云朵馒头的做法步骤图 第2张
  2. 2.整形好放在温暖湿润的地方发酵45分钟左右(我放在北鼎烤箱设置35度发酵30分钟)

    美善品版牛奶云朵馒头的做法步骤图 第3张
  3. 3.上笼,上气后蒸15到18分钟,五分钟,开盖即可
    *如果用小美蒸,600ml水,19分钟,v,1速,蒸好将蒸锅抬下来迅速移去锅盖,即可

    美善品版牛奶云朵馒头的做法步骤图 第4张

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