用料
开花的大枣馒头～嘎嘎好吃的做法
我用的红糖块，放热水融化开，再放3g酵母粉一起融化
把糖水放入面里，用筷子搅拌絮状，然后用手揉成团，碎枣丁放里一起揉（再少留点备用，别全放里）
放有阳光的地方醒发1.5小时
发至两倍大
里面是这个状态
然后拿出，放点敷面在案板上继续揉。
分成三个等份
揉成三个长条，这样摞好
用手揪下来，扯断的那一面朝上，不需要再用手去动它。
表面再撒点大枣碎
用潮湿的屉布盖好
我放到锅里二次醒发了15分钟
然后拿出来，水烧开再放馒头蒸，蒸的时候大火转到中火。蒸15分钟，闷三四分钟就好了。
开花了🌼
大人孩子都爱吃(o^^o)
