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小美紫薯豆沙包
紫薯买来一周了,要消耗掉一些用料紫薯1个色拉油5克盐2克糖10克面粉200克水适量红豆沙适量小美紫薯豆沙包的做法用小美自带方子熬好红豆沙拿一个150克左右红薯,去皮,蒸熟,量凉红薯用10秒速度6打碎后放入面粉,油,盐和糖,30秒速......
12-29
解锁开花馒头
曾经的我以为水光肌的馒头已经是完美,今天我才发现居然还有那么大的进步空间!我不知道这次到了我的馒头天花板没有,但至少我已经非常满足了,而且我做到了想让谁开花就谁开花!正常馒头和开花馒头同笼!这款开花馒头,面团偏硬是......
12-29
超简单的无糖奶香馒头
这个配方一次能做出24个,冷却后冰冻保存,可以吃很久。不想做太多可以减半,或者除以3。用料中筋面粉600克液体(250ml牛奶+温水40克)300克酵母9克白糖10克(可无)木糖醇70克超简单的无糖奶香馒头的做法牛奶一包250ml加上40克......
12-26
果蔬彩虹馒头教程
孩子说很久没吃过我做的彩虹包了,那就做起来吧~超好看的彩虹包,让人心情一下子好起来~用料白糖10克奶粉5克面粉100克耐高糖酵母1克绿色菠菜泥40克黄色南瓜泥45克红色甜菜汁40克紫色紫薯泥80克蓝色蝶豆花38克玉米油2克温水......
12-29
八个月宝宝可以吃的馒头
用料低筋面粉200克酵母2克温水100克黑芝麻酱20克辅食油2克八个月宝宝可以吃的馒头的做法第一步,准备所需要的食材小工具我准备了原味和黑芝麻的,这一步放酵母加入适量温水,看面团吸水如何控制好加水量。让它自然发酵一小......
12-25
零失误自发粉红糖红枣核桃馒头
初次尝试做面食,买了省事的自发粉,也没有标准的称重,还是成功啦,超多馅料的松软馒头。用料自发粉250克红糖80克红枣若干核桃坚果等多多零失误自发粉红糖红枣核桃馒头的做法准备好自己爱吃的核桃红枣坚果果仁等,切碎备用。......
12-24
玉米面馒头&玉米面红枣馒头
粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克(可根据自己口味增减)(也可不放,就是原味馒头哦)4、酵母2克5、红枣去核切丁适量(可不放)6、温水100-110克(根据粉面吸水程度适量增减)7、玉米油10克玉米面......
12-29
一次性发酵馒头
制作馒头的这个比例,以后可以举一反三,做包子发酵也可以用到。基本比例水是面粉的1/2。面粉根据它的吸水性,我是用的最普通的超市的中筋面粉。用料中筋面粉620克温水(不烫手就可以35~45度)300克酵母6克糖40克一次性发酵......
12-26
#小刘炸臭豆腐#
超级简单用料葱末适量蒜末1瓣辣椒粉1勺生抽1勺胡椒粉适量油醋汁1勺蚝油1勺#小刘炸臭豆腐#的做法准备好配料,臭豆腐和香肠备用。香肠可以切花刀锅内加油,可以没过一半豆腐即可。油热后下入豆腐和香肠过段时间就给臭豆腐......
12-29
自制减脂小馒头
这个小馒头制作很简单,没有特殊的搭配,把它定义为减脂是从食量的角度,做成稍小的馒头就可以多吃几个。用料温水适量麦芯粉适量酵母适量自制减脂小馒头的做法把面粉和酵母搅拌后,加入温水,搅拌成团,最后揉成面团,大概要揉20分......
01-13
压面机馒头(省力)
馒头要多揉才好吃,可是好累人呀,有压面机就简单多啦!用料面粉1200克水600克白糖15克(帮助发面)猪油10克(可使馒头更白亮,不用也行)酵母粉5克压面机馒头(省力)的做法发好的面团分成若干份,我蒸锅三层,就先分成三份,每一份再分成两块......
12-29
生日馒头
用料普通面粉1000克酵母10克温水适量牛奶适量彩色面粉紫薯粉,南瓜粉,菠菜粉,红甜菜粉糖(可放,可不放,我做的没放,家里老人不能吃糖)生日馒头的做法把所有彩色的面粉,分别活一个面团,醒发,备用,面粉醒发以后,先幹一个彩色饼胚,以次紫......
12-29
小鸡🐥造型馒头
马克西姆一食一记🍽精致美食系列➡食谱跟做篇①:莎莉鸡一口小馒头用料面粉100克酵母1克牛奶60克白砂糖10克南瓜粉3克红曲粉0.5克竹炭粉0.2克小鸡🐥造型馒头的做法面粉+酵母+牛奶🥛+糖🍬混合,揉成光滑的面团。取少量面团......
12-31
吉葩•小猪🐷造型馒头
娃说要吃🐷猪鼻子馒头,于是就有了这么一锅、用料面粉200克温水适量酵母2克红曲米粉一点点🤏黑芝麻一点点🤏吉葩•小猪🐷造型馒头的做法面粉➕酵母➕红曲米粉➕温水活面团🐷猪鼻子是小面团按扁筷子捅两个洞,小🐷眼睛用黑......
12-27
4:蒸馒头的以讹传讹:揉面
这篇只是为了序号,内容同另一篇。用料面粉、酵母、水4:蒸馒头的以讹传讹:揉面的做法内容在这里......
01-05
蓝色妖姬玫瑰花馒头 *花儿馒头208
520😘💓💖🌹🌹🌹此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料蓝色面团:中筋面粉120克耐高糖酵母1.2克细砂糖12克蝶豆花水50克无味油5克绿色面团:中......
12-29
开嘴红糖馒头
这个甜度刚好别再减糖了,因为等量的红糖没有白糖那么甜的用料A温水(30度)120克耐高糖酵母3克面粉200克B红糖100克热水40克低筋面粉130克无铝泡打粉6克开嘴红糖馒头的做法先做种面,把温水120克和酵母3克化开,晾凉后加入面粉......
12-26
炒剩馒头
适合忙的时候填肚子,也适合懒的时候不挨饿用料馒头个鸡蛋个盐克炒剩馒头的做法剩馒头切片根据一馒头大概配一个鸡蛋的量,先打鸡蛋在一个大碗里,加盐搅打鸡蛋液,搅拌至碗底不见盐,把馒头片倒进来,拌到馒头片沾上鸡蛋汁,不剩汁......
12-28
梅花馒头卷
超级国风的一款造型,梅花香自苦寒来,这馒头能让你吃出爱国的味道用料面粉300克牛奶150克绵白糖30克酵母2克色粉可可粉,红曲粉梅花馒头卷的做法前面的步骤忘记拍了…做的太嗨了🤭就是粉色和白色面片放在一起然后卷啊卷。......
12-31
【超全】各种馒头 小美版
喜欢研究各种面食,已经做过非常多次啦。基本面皮的配方一样,也有口味延伸,配方可以制作红糖红枣馒头,全麦馒头,葱花卷,包子皮等,大家可以任意在此基础上改良口味,随意发挥哦❤️口感超赞,不能更爱!!用料中粉500克(可改为黑麦粉200+......
01-02
水光肌菠菜馒头
吃多了白馒头,今天来换个颜色,治愈心情系列馒头。用料菠菜泥100克白糖20克酵母2克面粉200克小苏打1克水光肌菠菜馒头的做法菠菜焯水后加少量水,加入小苏打。打成细腻的泥状。加入酵母和白糖。倒入面粉。搅拌均匀。按压成......
12-31
彩色豆沙小馒头(Funburnt XS)
用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖15g豆沙适量紫薯粉适量彩色豆沙小馒头(FunbuXS)的做法把除去紫薯粉的其他材料倒入和面机(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能进行和面(时间仅供参考)和成光滑面团即可面......
12-29
双色心形&刀切馒头(Funburnt XS )
用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖50g抹茶粉适量双色心形&刀切馒头(FunbuXS)的做法把材料倒入和面机(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能进行和面(时间仅供参考)和成光滑面团即可面团分成两份,盖保鲜......
12-28
紫薯开花馒头(一次发酵双色馒头)
紫薯开花馒头和紫薯馒头卷做法有着一些相似之处,都是要和两个面团,一个普通白色的,一个紫薯紫色的,不同的是开花馒头是把紫薯色的像包包子一样包在里面,然后用刀在上面十字切开一点,蒸出来像开了一朵紫色的花,甚是好看。紫薯......
12-29
南瓜馒头卡通版
用料南瓜半个贝贝瓜克面粉按需和完面不粘手即可克牛奶一丢丢克火龙果四分之三个南瓜馒头卡通版的做法宝宝爱吃面食。最近不太爱吃饭,我就想出给他做一些动物造型馒头。在小红书上看到兔子、毛毛虫、蜗牛、甜甜圈做法,就......
12-30
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