出来上学,工作,一直想念家里的那口扁豆饭。电饭锅做的,始终没有小时候的土灶做出来的好吃。
用料
扁豆 | 300克 |
米 | 1碗(吃饭的碗) |
盐 | 适量 |
油 | 比平时炒菜的多点 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
美味的扁豆饭,家的味道的做法
锅里放油,爆香蒜头,倒入切好的扁豆翻炒。
油多点。
挑掉蒜头,把扁豆倒入淘好的米里,加正常煮饭的水量的水,按下煮饭键。
电饭锅跳到保温一分钟后,拔掉电源,别打开锅盖,让饭在锅里焖一会儿。
盛饭前把饭和扁豆拌匀,撒点葱花。家里没有葱花了,所以没放。
装盘开动。
小贴士
1.炒扁豆的油要比平时炒菜多
2.煮饭的时候,如果平时吃饭软的,建议少放点水,我觉得稍微硬点好吃,各人口味,自己把握哈。