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小白也能做得香葱花卷
消耗家里多余的葱和牛奶,行动起来。跟着我厨房小白也能做,加油⛽️(图片均为实拍图)用料葱一把盐适量面粉500克酵母5克猪油根据自已喜好加牛奶250ml水20克小白也能做得香葱花卷的做法将酵母粉(我用的是安琪酵母粉)和牛奶混合......
12-29
🌟星之卡比🌟卡通花式奶香馒头
足足🥛牛奶味的卡通馒头,一滴水都不加,货真价实童叟无欺!今天第一次用果粉代替色素,主要是记录,顺带分享下配方~各路高手快来试试,你们一定能比我做的更好!用量我没仔细称,都是大概,其实多点少点基本都没影响的。而且相信想做卡......
12-30
粉色郁金香🌷馒头C *花儿馒头206
前两期做了黑色和白色郁金香两款馒头,再来做款粉色的郁金香🌷,制作手法与前两款相似。此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉110克......
12-26
荞麦面馒头(懒人版)
喜欢吃馒头外面那一层皮,试了几次终于成功做出光洁细腻的表皮,记录一下😋用料荞麦面粉50克普通面粉130克冰水90克酵母2-3克糖2-3克盐2-3克荞麦面馒头(懒人版)的做法所有材料混合,揉面。揉面到光滑就可以了,面包机大概十分钟......
01-07
经典红糖红枣核桃馒头
老母亲深爱的红糖馒头用料红糖100克白糖100克酵母10克面粉900克猪油10克老抽10克水300克馅料红糖红枣核桃适量经典红糖红枣核桃馒头的做法粉类部分混合搅拌揉至光滑醒发至两倍大排气撒上馅料卷起二次发酵15分钟水开蒸......
01-07
红糖馒头(面包机发面)
超级简单的红糖馒头用料水125克红糖50克小麦粉250克普通酵母3克红糖馒头(面包机发面)的做法125克开水加入50克红糖,搅拌融化红糖水倒入面包机,加入小麦粉(中筋),上面挖个洞放入3克普通面粉,盖起来。选择发面程序运行默认58分......
12-27
芝士馒头~馒头的花样吃法
换个洋气的方式吃馒头营养更丰富,芝士和肉松的融合让口感也更好!第一次吃不完放锅里热一下更软绵绵的,馒头几乎变成面包的口感,太美味了!关键是很好做,我看着孩子也不耽误做它,实在是带娃宝妈的好帮手~用料馒头1个鸡蛋2个番茄......
12-30
空气炸锅版奶香小馒头
用料馒头6个油6克炼乳2袋空气炸锅版奶香小馒头的做法奶香小馒头涂上油空气炸锅170℃,12分钟,粘炼乳吃......
12-29
花式刀切馒头
封控第38天用料白色面团水100g克面粉200克酵母3克糖15克紫色面团水100克面粉190克紫薯粉10克酵母3克糖15克花式刀切馒头的做法白色面团紫色面团分别揉面松弛10分钟2个面团分别留出50g的面团(做花和叶子)再把两个面团分......
12-26
无需揉面的蓬松馒头你值得拥有
我所在的小县城因为一场突如其来的疫情被封控了。家里只剩下酵母、面粉和少许的白糖,就做了馒头,既解决了家人的早饭问题也解决了孩子馋嘴时候的零食。疫情在家还可以和熊孩子一起造!用料普通面粉(中筋面粉)500g白糖25g酵......
12-30
馒头、花卷、葱油饼
爱做面食的宝妈......
12-29
第一次就成功的刀切馒头
疫情在家已经闲的发慌,想起来折腾居委发的面粉,加上家里还有的牛奶,就想到做一点馒头试试没想到一次就成功,开心的分享给大家👐🏻我这个比例做了13个掌心大小的刀切馒头各种配料都可根据自己喜好更换用料面粉500g糖20g阿......
12-29
减脂期全麦黑麦馒头
减脂期的早饭,一般一个馒头加一杯无糖拿铁,一个鸡蛋。用料酵母6克面粉100克黑麦粉400克水适量橄榄油10克红枣6颗葡萄干适量糖适量减脂期全麦黑麦馒头的做法黑麦粉和面粉霍霍匀酵母化水酵母水加入粉里,再加一点点糖,一点点......
12-24
像蛋糕一样的花卷
用南瓜做出蒸的“芒果蛋糕卷”,人见人爱~用料花卷外皮面粉180g克南瓜泥80克牛奶40克糖10克猪油5克酵母2.5克花卷内心南瓜小丁70克面粉125克牛奶65克酵母1.5克糖10克猪油3克像蛋糕一样的花卷的做法南瓜切片。蒸熟加糖压......
12-29
蓬松柔软的软香馒头,发酵方法一看就会
以前蒸馒头总是发酵不成功,有时候还硬邦邦的,实在是难吃,这次的方法一次成功,发酵的特别完美!方法步骤不复杂,绝对一看就会!用料面粉500克酵母5克白糖5克温水250克蓬松柔软的软香馒头,发酵方法一看就会的做法500克面粉,250克温......
12-26
水光肌豆包(无糖&免炒豆馅)
第一版问题待调整:1.这份量面粉能做出10个豆包,豆馅分出比10个多。豆馅富裕了。下次调整2.水分放的比156还要多了一点,但是感觉面团还是有点偏硬,不是特好操作,不想很费力,下次加点水量。用料低粉300克水156+克酵母3克红豆1......
01-05
馒头的花样吃法
不仅好吃还会拉丝的馒头你吃过嘛,解锁馒头的N种吃法,让馒头不再是单纯的馒头,吃惯了大白馒头,总想换换新花样,让馒头变的不再那么难以下咽......
01-05
不脏手的自发粉红糖发糕
比较简单的发糕,简易好做用料水200克鸡蛋1个红糖70克自发粉250克红枣若干颗核桃仁若干不脏手的自发粉红糖发糕的做法200ml的热水泡开60-70g的红糖。放凉到手温。准备一个大碗,加入250g的自发面粉。加入一个鸡蛋(全蛋)倒入......
12-24
小鸡🐥造型馒头
马克西姆一食一记🍽精致美食系列➡食谱跟做篇①:莎莉鸡一口小馒头用料面粉100克酵母1克牛奶60克白砂糖10克南瓜粉3克红曲粉0.5克竹炭粉0.2克小鸡🐥造型馒头的做法面粉+酵母+牛奶🥛+糖🍬混合,揉成光滑的面团。取少量面团......
12-31
广式馒头
......
12-30
馒头基础菜谱
此配方可做24个用料面粉500克牛奶(水或等量南瓜蓉等)280克酵母8克糖25克盐3克馒头基础菜谱的做法面粉中加入酵母、糖、盐拌匀倒入牛奶拌成絮状上手揉光搓成长条,切段,醒发20分钟水烧开后上锅蒸8-10分钟......
12-31
冷藏发酵红糖红枣馒头
用料酵母3克普通面粉310克热水160克红糖55克红枣45克冷藏发酵红糖红枣馒头的做法红糖放热水中化开放凉,热水可以预留10g,红枣去核切碎备用把红糖水、面粉、酵母放搅拌机里,搅拌10分钟后看面粉干湿度,干了加水、湿了加面粉......
12-29
漂亮的花纹卤蛋🥚
养鸡场送了许多土鸡蛋,吃不完,就来祸祸它!纯娱乐!不准转载!用料大小鸡蛋数个漂亮的花纹卤蛋🥚的做法冷水入鸡蛋,煮至7、8分熟或者全熟。剥壳后入卤水。随意的卤料:生抽、老抽、盐、八角、香叶、桂皮、1小瓷勺冰糖、小袋红茶......
01-06
大白馒头(可夹一切)
香软劲道,无添加剂,是妈妈的味道~可以夹一切:菠萝、腐乳、老干妈、酱肉、火腿肠、午餐肉、芝士、奶酪、鸡蛋……😊用料水150毫升酵母3克中筋面粉300克盐3克大白馒头(可夹一切)的做法中筋面粉300克,再添加3克干酵母、3克左右......
12-31
简易紫薯馒头
用料紫薯自发粉200克馒头自发粉200克白糖适量(根据自己喜欢的甜度加)盐少许水(或牛奶)按面水2:1准备简易紫薯馒头的做法我买的是这个粉先和面,2种粉分开做,按比例放入水(或者用牛奶更香)、白糖(先用水化开),揉到不粘手就行了,用保......
12-30
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