民间流传的方子,快四十张的我们,喝了,也期待能快高长大。
用料
海马一对 | 4克 |
田七 | 6克 |
枸杞 | 5克 |
红枣 | 20克 |
姜 | 2片 |
鸡肉 | 50克 |
盐 | 适量 |
水 | 300毫升 |
海马田七增高汤,手可摘星辰的做法
海马加姜片浸泡1小时去腥;
红枣和田七浸泡1小时;
枸杞清洗干净;
鸡肉飞水,大概用了这锅的3-4块鸡肉,其他是用来做三杯鸡的;
食材放入大碗(枸杞除外),加300毫升冷水;
碗上倒扣一个盘子,避免过多的蒸馏水进入汤中;
锅中加水,大火煮开,转小火炖2小时;
起锅前10分钟加入枸杞;
起锅前5分钟加入适量盐;
小贴士
枸杞一般不浸泡,冲洗干净,并且起锅前5-10分钟放下去煮,不会煮得太烂。