馒头一次发酵

来源：料理馆阅读: 3W 次

小中大

字号：

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

会了一次发酵面食，感觉解锁了N种吃的

用料

面粉	500克
冷水	280克
酵母	5克

馒头一次发酵的做法

冷藏后的水中加入酵母，面粉，揉光滑。
分成12个剂子，分别揉圆。
冷水入锅，醒发40-50分钟。大火5分钟，中火20分钟，关火焖5分钟。

小贴士

夏天一定用冰水，揉面过程中不能让面团发酵，不然蒸出来不光滑

本文链接：https://www.liaoliguan.com/jiankangzhushi/mantou/4gj3wy.html

好吃馒头一次发酵馒头

相

关

文

章

一次发酵馒头 2020-04-29
蒜头馒头（一次发酵） 2022-01-19
一次发酵馒头 2022-01-05
馒头（一次发酵） 2023-02-28

黑米馒头(一次发酵杂粮馒头) 2020-08-02
甜馒头（一次发酵） 2020-07-11
白馒头（一次发酵） 2021-01-21
馒头（一次发酵法） 2022-04-25

饭

炒饭

饭团

焗饭

焖饭

盖浇饭

煲仔饭

面

【步骤图】멍게비빔밥韩式海胆拌饭做法,멍게비빔밥韩式海胆拌饭的食谱做法
特色鳗鱼饭怎么做好吃，家常鳗鱼饭的简单做法
简单好吃：油葱卤肉饭做法，油葱卤肉饭的做法大全
【步骤图】老少皆宜！绝绝子的台式卤肉饭！做法,老少皆宜！绝绝子的台式卤肉饭！的食谱做法
【步骤图】零基础超简单‖南瓜什锦饭做法,零基础超简单‖南瓜什锦饭的食谱做法
南瓜蟹柳烩饭的做法和步骤图解南瓜蟹柳烩饭怎么做最正宗
【步骤图】电饭锅懒人版减脂无油咖喱鸡腿饭做法,电饭锅懒人版减脂无油咖喱鸡腿饭的食谱做法
【步骤图】简单易学的台式卤肉饭做法,简单易学的台式卤肉饭的食谱做法

简单好吃：海参炒饭做法，海参炒饭的做法大全
155#扬州炒饭的做法和步骤图解 155#扬州炒饭怎么做最正宗
【步骤图】剩米饭的逆袭（鸡汁土豆培根炒饭）做法,剩米饭的逆袭（鸡汁土豆培根炒饭）的食谱做法
【步骤图】菠萝（凤梨）虾仁炒饭做法,菠萝（凤梨）虾仁炒饭的食谱做法
【步骤图】虾仁南瓜炒饭—辅食做法,虾仁南瓜炒饭—辅食的食谱做法
【步骤图】泡菜炒饭with牛油果做法,泡菜炒饭with牛油果的食谱做法
【步骤图】菠萝炒饭🍍（一起去露营吧）做法,菠萝炒饭🍍（一起去露营吧）的食谱做法
【步骤图】萝卜干腊肠丁蔬菜炒饭做法,萝卜干腊肠丁蔬菜炒饭的食谱做法

紫米肉松芝士饭团的做法和步骤图解紫米肉松芝士饭团怎么做最正宗
五彩斑斓饭团的做法和步骤图解五彩斑斓饭团怎么做最正宗
【步骤图】DIY粢饭团之想吃什么放什么做法,DIY粢饭团之想吃什么放什么的食谱做法
紫米小饭团鸡蛋球的做法和步骤图解紫米小饭团鸡蛋球怎么做最正宗
【步骤图】饭团新吃法——鲑鱼毛豆棒饭团做法,饭团新吃法——鲑鱼毛豆棒饭团的食谱做法
简单好吃：紫菜小饭团做法，紫菜小饭团的做法大全
【步骤图】肉松燕麦米饭团，宝宝也爱吃做法,肉松燕麦米饭团，宝宝也爱吃的食谱做法
超级无敌大饭团的做法和步骤图解超级无敌大饭团怎么做最正宗

【步骤图】芝士焗饭(免烤箱免微波炉懒人版简单粗暴)做法,芝士焗饭(免烤箱免微波炉懒人版简单粗暴)的食谱做法
咖喱海鲜菠萝芝士焗饭，香浓拉丝美味！快吃它！的正确做法大全
番茄奶酪焗饭的做法和步骤图解番茄奶酪焗饭怎么做最正宗
【步骤图】宝宝们的最爱快手餐---芝士焗饭做法,宝宝们的最爱快手餐---芝士焗饭的食谱做法
🍅鸡胸肉焗饭的做法和步骤图解 🍅鸡胸肉焗饭怎么做最正宗
【步骤图】芝士焗饭（简约版）做法,芝士焗饭（简约版）的食谱做法
鲜虾土豆芝士焗饭的做法和步骤图解鲜虾土豆芝士焗饭怎么做最正宗
低卡低脂甜椒焗饭的做法和步骤图解低卡低脂甜椒焗饭怎么做最正宗

【步骤图】槐花麦饭（避坑版）做法,槐花麦饭（避坑版）的食谱做法
【步骤图】懒人焖饭—陆海空杂汇做法,懒人焖饭—陆海空杂汇的食谱做法
【步骤图】“kiki厨房”偷懒晚餐蘑菇鸡肉焖饭做法,“kiki厨房”偷懒晚餐蘑菇鸡肉焖饭的食谱做法
【步骤图】超简易不热气白萝卜牛肉焖饭做法,超简易不热气白萝卜牛肉焖饭的食谱做法
简单好吃：初尝闷饭做法，初尝闷饭的做法大全
简单好吃：白菜肉焖饭做法，白菜肉焖饭的做法大全
【步骤图】焖饭2-花式土豆玉米椰奶焖饭做法,焖饭2-花式土豆玉米椰奶焖饭的食谱做法
豇豆烧肉焖饭的做法和步骤图解豇豆烧肉焖饭怎么做最正宗

茄汁牛肉土豆盖饭的做法和步骤图解茄汁牛肉土豆盖饭怎么做最正宗
【步骤图】鶏照り焼き丼（日式照烧鸡块盖饭）做法,鶏照り焼き丼（日式照烧鸡块盖饭）的食谱做法
照烧鸡腿排盖饭的做法和步骤图解照烧鸡腿排盖饭怎么做最正宗
【步骤图】西红柿鸡蛋肉丸盖浇饭做法,西红柿鸡蛋肉丸盖浇饭的食谱做法
【步骤图】青椒洋葱炒牛肉&小葱炒鸡蛋盖浇饭做法,青椒洋葱炒牛肉&小葱炒鸡蛋盖浇饭的食谱做法
【步骤图】〖上班族晚餐〗青椒肉丝盖饭做法,〖上班族晚餐〗青椒肉丝盖饭的食谱做法
酱爆鸡丁盖浇饭的做法和步骤图解酱爆鸡丁盖浇饭怎么做最正宗
销魂南瓜盖浇饭的做法和步骤图解销魂南瓜盖浇饭怎么做最正宗

【步骤图】有锅巴的鳗鱼腊肠煲仔饭做法,有锅巴的鳗鱼腊肠煲仔饭的食谱做法
无敌腊肠煲仔饭的做法和步骤图解无敌腊肠煲仔饭怎么做最正宗
【步骤图】简单方便早餐，电饭煲营养饭，煲仔饭做法,简单方便早餐，电饭煲营养饭，煲仔饭的食谱做法
【步骤图】「北鼎珐琅锅食谱」广式腊味煲仔饭做法,「北鼎珐琅锅食谱」广式腊味煲仔饭的食谱做法
【步骤图】吃煲仔饭吗？带锅巴的那种！香菇鸡肉煲仔饭！做法,吃煲仔饭吗？带锅巴的那种！香菇鸡肉煲仔饭！的食谱做法
【步骤图】腊味煲仔饭（自制腊肠版）做法,腊味煲仔饭（自制腊肠版）的食谱做法
【步骤图】懒人一锅出～双拼腊味煲仔饭做法,懒人一锅出～双拼腊味煲仔饭的食谱做法
随手撸煲仔饭的做法和步骤图解随手撸煲仔饭怎么做最正宗

糯米饼小粘饼子的做法和步骤图解糯米饼小粘饼子怎么做最正宗
【步骤图】充满爱的西红柿鸡蛋面做法,充满爱的西红柿鸡蛋面的食谱做法
【步骤图】蒸凉面根根分明不坨的方法做法,蒸凉面根根分明不坨的方法的食谱做法
【步骤图】原汤牛肉面早餐宵夜做法,原汤牛肉面早餐宵夜的食谱做法
番茄肉沫浓汤面的做法和步骤图解番茄肉沫浓汤面怎么做最正宗
【步骤图】176#虾仁芝麻酱凉拌面做法,176#虾仁芝麻酱凉拌面的食谱做法
一人食云吞面的做法和步骤图解一人食云吞面怎么做最正宗
家庭版重庆酸辣粉的做法和步骤图解家庭版重庆酸辣粉怎么做最正宗

【步骤图】麻麻的私房菜：炒面筋做法,麻麻的私房菜：炒面筋的食谱做法
番茄胡椒炒面的做法和步骤图解番茄胡椒炒面怎么做最正宗
鲜蔬肉片炒面的做法和步骤图解鲜蔬肉片炒面怎么做最正宗
简单好吃：蘑菇素炒面做法，蘑菇素炒面的做法大全
木耳花生炒面筋的做法和步骤图解木耳花生炒面筋怎么做最正宗
简单好吃：炒面类做法，炒面类的做法大全
简单好吃：华华炒面做法，华华炒面的做法大全
懒人版西红柿炒面的做法和步骤图解懒人版西红柿炒面怎么做最正宗

简单好吃：速食肉酱面做法，速食肉酱面的做法大全
简单好吃：豉汁拌面做法，豉汁拌面的做法大全
【步骤图】自制香喷喷的葱油，秒杀菜馆葱油面做法,自制香喷喷的葱油，秒杀菜馆葱油面的食谱做法
爆香葱油拌面的做法和步骤图解爆香葱油拌面怎么做最正宗
【步骤图】超简单又巨好吃的油泼面做法,超简单又巨好吃的油泼面的食谱做法
【步骤图】午餐肉白菜鸡蛋方便面做法,午餐肉白菜鸡蛋方便面的食谱做法
【步骤图】河南卤面快手挂面版做法,河南卤面快手挂面版的食谱做法
【步骤图】方便面炒饭「懒人版」做法,方便面炒饭「懒人版」的食谱做法

【步骤图】荠菜鲜肉馄饨(春季美食)做法,荠菜鲜肉馄饨(春季美食)的食谱做法
皮薄肉厚大馄饨的做法和步骤图解皮薄肉厚大馄饨怎么做最正宗
【步骤图】馄饨/云吞口感松软爽滑做法,馄饨/云吞口感松软爽滑的食谱做法
洗脸间隙煮馄饨的做法和步骤图解洗脸间隙煮馄饨怎么做最正宗
【步骤图】荠菜猪肉腐竹大馄饨做法,荠菜猪肉腐竹大馄饨的食谱做法
荠菜猪肉馅馄饨的做法和步骤图解荠菜猪肉馅馄饨怎么做最正宗
【步骤图】清汤牛腩+咖喱牛腩做法,清汤牛腩+咖喱牛腩的食谱做法
【步骤图】早餐吃什么🥣安利一碗快手易做的鲜肉小馄饨做法,早餐吃什么🥣安利一碗快手易做的鲜肉小馄饨的食谱做法

酸汤水饺(馄饨)的做法和步骤图解酸汤水饺(馄饨)怎么做最正宗
【步骤图】饺子云吞简单好看的包法做法,饺子云吞简单好看的包法的食谱做法
【步骤图】手工水饺（含包饺子手法视频）做法,手工水饺（含包饺子手法视频）的食谱做法
【步骤图】玉米面韭菜鸡蛋鲜虾盒子做法,玉米面韭菜鸡蛋鲜虾盒子的食谱做法
白菜猪肉馅的秘密的做法和步骤图解白菜猪肉馅的秘密怎么做最正宗
【步骤图】拌+煎|酱香猪肉芥菜馅锅贴做法,拌+煎|酱香猪肉芥菜馅锅贴的食谱做法
【步骤图】猪肉虾仁玉米胡萝卜韭菜饺子做法,猪肉虾仁玉米胡萝卜韭菜饺子的食谱做法
虾仁猪肉鸡蛋饺子的做法和步骤图解虾仁猪肉鸡蛋饺子怎么做最正宗

双鱼形小刀切的做法和步骤图解双鱼形小刀切怎么做最正宗
简单易学煎饼的做法和步骤图解简单易学煎饼怎么做最正宗
【步骤图】薰衣草造型花样馒头做法,薰衣草造型花样馒头的食谱做法
【步骤图】不添加泡打粉的红糖开花馒头做法,不添加泡打粉的红糖开花馒头的食谱做法
【步骤图】新鲜桑椹作包子馒头做法,新鲜桑椹作包子馒头的食谱做法
面点｜夏天做出水光肌馒头的6个小技巧。的正确做法大全
【步骤图】长得丑，但好吃的馒头做法,长得丑，但好吃的馒头的食谱做法
简单好吃：馒头夹酱做法，馒头夹酱的做法大全

【步骤图】豆腐包(小白新手版)做法,豆腐包(小白新手版)的食谱做法
奥尔良鸡腿大包子的做法和步骤图解奥尔良鸡腿大包子怎么做最正宗
【步骤图】一口惊艳软绵绵糯叽叽的红薯糯米黑芝麻馅包子做法,一口惊艳软绵绵糯叽叽的红薯糯米黑芝麻馅包子的食谱做法
【步骤图】好吃的芸豆肉大包子做法,好吃的芸豆肉大包子的食谱做法
简单好吃：净素菜包做法，净素菜包的做法大全
【步骤图】素馅包子（宝宝生病必备）做法,素馅包子（宝宝生病必备）的食谱做法
🐷洋葱香菇大肉包的做法和步骤图解 🐷洋葱香菇大肉包怎么做最正宗
教你鲜肉酱肉包的新做法,鲜肉酱肉包最好吃的做法

【步骤图】「百合花开」香、脆、有嚼劲——卤肉笋丁发面饼做法,「百合花开」香、脆、有嚼劲——卤肉笋丁发面饼的食谱做法
茴香馅儿素包子的做法和步骤图解茴香馅儿素包子怎么做最正宗
简单好吃：豆角蘸片子做法，豆角蘸片子的做法大全
简单肉夹馍的做法的正确做法大全
葱花发面烙饼的做法和步骤图解葱花发面烙饼怎么做最正宗
黄金米饭菜团的做法和步骤图解黄金米饭菜团怎么做最正宗
【步骤图】不用酵母的宣软馒头（只需要水和面，没酸味）做法,不用酵母的宣软馒头（只需要水和面，没酸味）的食谱做法
玉米鸡胸肉蒸饺的做法和步骤图解玉米鸡胸肉蒸饺怎么做最正宗

【步骤图】宝宝辅食松软小松饼做法,宝宝辅食松软小松饼的食谱做法
【步骤图】台州食饼筒（饼皮）制作做法,台州食饼筒（饼皮）制作的食谱做法
嘎嘣脆～千层饼的做法和步骤图解嘎嘣脆～千层饼怎么做最正宗
【步骤图】西葫芦厚蛋饼（保姆级）做法,西葫芦厚蛋饼（保姆级）的食谱做法
【步骤图】冒热气的小饼～懒人饼做法,冒热气的小饼～懒人饼的食谱做法
【步骤图】鸡胸肉蔬菜饼，搬运来的做法,鸡胸肉蔬菜饼，搬运来的的食谱做法
西贝奶酪饼家常版的做法和步骤图解西贝奶酪饼家常版怎么做最正宗
脆香“空心”烤饼的做法和步骤图解脆香“空心”烤饼怎么做最正宗

小米红薯银耳粥的做法和步骤图解小米红薯银耳粥怎么做最正宗
零基础的皮蛋粥的做法和步骤图解零基础的皮蛋粥怎么做最正宗
【步骤图】28天月子餐-D20做法,28天月子餐-D20的食谱做法
简单好吃：玫瑰牛奶粥做法，玫瑰牛奶粥的做法大全
【步骤图】网红燕麦水果粥，美出天际！做法,网红燕麦水果粥，美出天际！的食谱做法
小煮锅鸡蛋燕麦粥的做法和步骤图解小煮锅鸡蛋燕麦粥怎么做最正宗
【步骤图】五彩疙瘩汤，很入味👩🏻‍🍳做法,五彩疙瘩汤，很入味👩🏻‍🍳的食谱做法
沙虫瘦肉白菜粥的做法和步骤图解沙虫瘦肉白菜粥怎么做最正宗

一次发酵的馒头

用料中筋面粉 200克酵母 2-3克糖 30克水约80ml 一次发酵的馒头的做法白糖放入温水中融化，再放入酵母拌匀，分次倒入放有面粉...

03-17

一次发酵之馒头

做了很多次馒头后得到了一点经验给大家分享一下面团内的液体通常比较常见的大家就是用牛奶或水但是我用牛奶做的面团蒸出来的效果不知道为什么就是没有水做出的光...

05-27

南瓜馒头（一次发酵）

我猜是伟俊男不想做饭，所以才让我做馒头…🤔 用料普通面粉 750克南瓜 300克酵母 6克白砂糖 50克盐 2克温...

04-09

一次发酵小馒头

其实在口感上来说，一次发酵和二次发酵并没有多大的区别，只要你把面揉透，不管是一次发酵还是二次发酵，做出来的口感相差不会太远。所以做馒头的秘诀就是多揉，多揉，多揉！ ...

07-27

一次发酵白馒头

做此馒头一定要有耐心，只要按照步骤来，一定会收获漂亮美味的馒头！不能急于快，到时馒头做的没人吃，可不能找我哦！：）准备好就动手吧！用料面粉 250克水 ...

05-10

今日头条

电饼档蒸馒头的做法和步骤图解电饼档蒸馒头怎么做最正宗

2 牛奶馒头（一次发酵）
3 红糖馒头（一次发酵）
4 豆渣馒头（一次发酵）
5 黑米馒头(一次发酵)
6 菠菜馒头（一次发酵）
7 馒头·一次发酵·省时
8 奶香馒头（一次发酵）
9 猪蹄馒头（一次发酵）
10 蔬菜馒头（一次发酵）

每日精选

【步骤图】害羞的小象馒头 *花儿馒头201做法,害羞的小象馒头 *花儿馒头201的食谱做法
2023-12-22
【步骤图】网红毛线球彩色蔬菜馒头做法,网红毛线球彩色蔬菜馒头的食谱做法
2023-03-15
香蕉全麦玉米馒头的做法和步骤图解香蕉全麦玉米馒头怎么做最正宗
2023-03-13
【步骤图】哄娃吃饭系列之「鸭梨🍐馒头」做法,哄娃吃饭系列之「鸭梨🍐馒头」的食谱做法
2023-12-13

馒头一次发酵

用手机扫描二维码在手机上继续观看

今日头条

每日精选

猜你喜欢

精彩图片

南瓜全麦玫瑰馒头的做法和步骤图解南瓜全麦玫瑰馒头怎么做最正宗

电饼铛版大馒头的做法和步骤图解电饼铛版大馒头怎么做最正宗

【步骤图】🌸窝窝头呢？😃---玉米面馒头做法,🌸窝窝头呢？😃---玉米面馒头的食谱做法

【步骤图】黑芝麻全麦馒头(柏翠面包机版）做法,黑芝麻全麦馒头(柏翠面包机版）的食谱做法

【步骤图】健康好吃的红糖开花🌸馒头！做法,健康好吃的红糖开花🌸馒头！的食谱做法

新手热狗馒头的做法和步骤图解新手热狗馒头怎么做最正宗

最新文章

推荐阅读

馒头 一次发酵

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

一次发酵的馒头

一次发酵之 馒头

南瓜馒头（一次发酵）

一次发酵小馒头

一次发酵 白馒头

今日头条

每日精选

猜你喜欢

精彩图片

南瓜全麦玫瑰馒头的做法和步骤图解 南瓜全麦玫瑰馒头怎么做最正宗

电饼铛版大馒头的做法和步骤图解 电饼铛版大馒头怎么做最正宗

【步骤图】🌸窝窝头呢？😃---玉米面馒头做法,🌸窝窝头呢？😃---玉米面馒头的食谱做法

【步骤图】黑芝麻全麦馒头(柏翠面包机版）做法,黑芝麻全麦馒头(柏翠面包机版）的食谱做法

【步骤图】健康好吃的红糖开花🌸馒头！做法,健康好吃的红糖开花🌸馒头！的食谱做法

新手热狗馒头的做法和步骤图解 新手热狗馒头怎么做最正宗

最新文章

推荐阅读

馒头一次发酵

用手机扫描二维码在手机上继续观看

一次发酵之馒头

一次发酵白馒头

南瓜全麦玫瑰馒头的做法和步骤图解南瓜全麦玫瑰馒头怎么做最正宗

电饼铛版大馒头的做法和步骤图解电饼铛版大馒头怎么做最正宗

新手热狗馒头的做法和步骤图解新手热狗馒头怎么做最正宗