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蒜头馒头（一次发酵）

   来源：料理馆    阅读: 1.36W 次
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蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图

用料  

普通面粉 250克
酵母 3克
牛奶/水 125克
白糖 30克
泡打粉 2克（可不加）

蒜头馒头（一次发酵）的做法  

  1. 所有材料混合成光滑面团

    蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第2张

  2. 分成6等份，每份都搓成长条

    蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第3张

  3. 每个长条都切成6个小面团

    蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第4张

  4. 每个小面团都搓成蒜瓣状

    蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第5张

  5. 好可爱の

    蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第6张

  6. 再拼凑一起，就是蒜头啦，放蒸笼里盖上盖子，蒸笼下放温水，静置20分钟后不用拿出来，直接烧开水蒸15分钟，等3-5分钟再开盖（这样表皮会很漂亮）

    蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤图 第7张
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蒜头 馒头 蒜头馒头一次发酵

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