用料
| 面粉 200 | 克 |
| 酵母 5 | 克 |
| 水 50 | 克 |
| 盐5 | 克 |
| 糖10 | 克 |
简单馒头做法（一学就会）的做法
用温水把酵母泡开（水不要太烫，不然会烫死酵母）
把面粉倒入大一点的盆里，在面粉里加入白糖两勺和盐一小勺
把泡好的酵母水倒入面粉，一直揉到没有生粉
把面团分成几个做成型放入蒸笼，盖上盖子（等两个小时发酵，发酵好后会比原来的体型大2～3倍）
两个小时之后就可以蒸啦！
上图是我蒸好的照片
味道不错！😁
小贴士
1.糖可以根据自己口味，适当放
2.发酵时间（冬长／夏短）一般在两小时左右
3.酵母不能放多也不能放少（放多了馒头会变黄，变苦／放少不会发酵
3.发酵时要用东西盖着，不能透气
