此菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!
用料
花式豆沙包*花儿馒头45的做法
擀直径为9cm的面片
用叉子按压出纹路
按压一圈
平均分割10份,每份再捏合
就是酱紫捏!太简单,就不拍视频了😄
把三个胚子都弄好,进行下一步
切两片7cm×7cm的正方形
两片分割成条,其中一片不切到头
看步骤图1~6分解
每编一根,两端需捏合,待会好翻
把最后一根编上,捏合
把编好的面片翻过来,放上豆沙馅
把它收拢
再来一个色
放入花中
美美哒!
全部做好入锅醒发
醒发至1.5倍大时,直接开中火蒸,水开计时8分钟,关火再焖5分钟
成品
成品