孙先生无肉不欢，趁他出差包点素馅水饺，回来煎着吃！
用料
西葫芦豆腐水饺的做法
碗里打一个鸡蛋加水和面，用棉布盖上面团，静置待用
豆腐上锅蒸三分钟，冷凉切小块。西葫芦切丝加适量食盐，静置五分钟，汆出水分。大葱姜切末。花生油在锅里熬热加上花椒，就是花椒油，冷凉备用。虾皮适量。以上所有食材混合均匀待用
揉面，出饺子皮，包饺子
锅里热水煮沸，放入水饺煮沸即可！
热腾腾的饺子吃起来吧！
