每当我感觉今天不知道吃什么饭好的时候，一碗快手馄饨就是我们家的早餐 或晚餐，吃胖嘟嘟的馄饨，再喝点虾皮、紫菜汤，就是家的味道。
用料
| 肉馅 | 韭菜2根（没有可不放） |
| 姜 | 盐 |
| 胡椒粉 | 香菜 |
| 虾皮 | 紫菜 |
| 香油 | 鸡精 |
| 猪油 | 香醋和生抽 |
冬天里的一碗【特鲜】馅的馄饨的做法
先和面醒着，馅好后擀馄饨皮。
肉馅里加盐、姜末、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌，再加2颗韭菜继续拌，最后加香油
大汤碗里放虾皮、紫菜、香菜、猪油、胡椒粉。
包馄饨了（两个人吃我包了20个），我家是包的大馄饨
水开后下馄饨，再开锅后点【一次凉水】，就捞大汤碗里，倒香醋，轻轻的搅拌，然后再分盛两碗，热热的香喷喷的馄饨开吃了
小贴士
也可以包虾仁馄饨，纯肉馅馄饨，素馅馄饨。
有鸡汤或大骨汤更好。
