用料
甜辣鱿鱼盖浇饭的做法
配料切好
鱿鱼收拾好切片和花刀，加料酒焯水。建议买大鱿鱼或者中等鱿鱼四只这样。我用了中等大小的鱿鱼两只焯水后只有这么一点点！感觉太少啦😂
起锅热油，加蒜片爆香。
把所有食材都放进去炒大概三四分钟
然后加水，稍微没过食材的量就可以了。这时可以加一点盐和鸡精。
加泰式甜辣酱，这样的勺子大概四勺。
中火煮五分钟，然后加一点水淀粉勾芡。
出锅倒在米饭上就可以啦～～味道甜甜的辣辣的，很好吃😃
