米层一定要压紧实！！！不然散开就是盖饭而已了！
用料
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 鸡胸肉（换去骨鸡腿） | 1块 |
| 黄瓜丝 | 1根 |
| 香肠（可不加） | 2根 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 米饭 | 2碗 |
米汉堡/照烧鸡肉盖饭的做法
昨天有剩饭 剩饭比较不粘（但也难成型） 加入盐和胡椒粉。搅拌搅拌~
用保鲜膜压圆压紧实（看得出我做得很松散） 有一次性手套会方便点。 如果太粘手，可以放点油（一点点！！）
香肠可以不加 因为家里刚好剩两条 一起下锅煎 煎到米层微微焦黄
鸡胸肉切成五块 跟米层比划一下 切差不多大小
照烧酱（跟别人教程学的） 酱油2勺 蚝油4勺 糖1勺。 具体根据自己口味，我个人觉得拌饭刚好，单吃偏咸。
鸡胸肉（鸡腿肉比较Q，我懒得去骨才买鸡胸肉）先下锅煎，等到肉发白成熟再倒入酱汁。熬至粘稠，就好了。
按自己喜好 米打底 香肠 黄瓜 肉 米
随便~随便~喜欢吃什么再加什么都行~
其实我做的最后变成这样了 .........
所以米层很重要！！压紧！煎定型！！
小贴士
米汉堡！！最重要的就是米要定型！！！一定得压紧实了！
