小两口在家懒得做饭吗?吃简餐就好啦,简单又美味的港式茶餐厅feel晚餐👍
用料
鸡粉 | 1茶匙 |
橄榄油 | 2茶匙 |
盐 | 少量 |
蒜头切片 | 四粒 |
鸡肉 | 500克 |
罐头玉米粒 | 1个 |
罐头忌廉玉米 | 1个 |
玉米鸡粒饭的做法
用鸡粉和橄榄油腌制已切丁的鸡肉(建议用鸡扒)
罐头玉米粒拿出沥干水份待用;罐头忌廉玉米打开后放着待用。PS:可以用新鲜玉米粒代替罐头玉米粒。
热锅下油,蒜片用中火炒至金黄
中火先放鸡肉炒至八成熟,留意颜色即可;然后倒入玉米粒和忌廉玉米,留意浓稠度情况适量加入清水,水(约50ml);搅拌均匀后,水滚盖锅盖转小火焖10分钟左右。留意水份变少至稠稠的酱状,试吃后看是否需要加盐(个人喜欢清淡不加盐),关火即可。
煎个鸡蛋,水煮几颗青菜,米饭和玉米鸡粒酱拌饭一流。