去川蜀出差的时候偶然吃过一次这个炒饭，觉得很好吃，昨天逛街发现有买盐菜的，今天就自己做个尝尝，味道不错哦！感兴趣的朋友也可以试试！
用料
| 剩米饭 | 500克(2碗) |
| 盐菜 | 1袋(227克) |
| 食用油 | 100克 |
盐菜炒饭的做法
剩米饭倒入大碗中，戴一次性手套把米饭捏散
捏散至无大团颗粒
我买的这种盐菜
把盐菜倒入盘中备用
食材就这两个
小锅放油，温热，倒入盐菜，翻炒五六分钟，把盐菜的香味炒出来
再倒入米饭，继续翻炒均匀即可。
因为盐菜本身的咸味，不需要再放盐，喜欢其他口味的也可以放其他调料。
盛出来就可以吃啦！
9月8日午餐
小贴士
1.做蛋炒饭最好是用隔夜饭，如果喜欢吃一粒粒的蛋炒饭，在蒸米饭的时候，可以放一点食用油，这样冷藏后的米饭炒出来绝对粒粒分明
2.盐菜是成品，所以可以直接加工，因为盐菜的咸味，也不需要额外再放盐
3.这个盐菜也可以做面食，米线类的美食
