想起奶奶常做的南方菜饭，春天的苔菜鲜嫩，叶子带刺微微扎手，想省事做个菜饭最好不过了。
用料
炒菜饭的做法
菜切小段，开洋提前浸泡，蒜切碎，米饭打松
猪油（这里用的成品罐装的，自己炼好的更香，也可以用素油替代）两茶匙下锅爆香蒜碎，海米炒香
放菜梗翻炒
放菜叶翻炒
菜叶变软加米饭
翻匀，锅边淋加饭酒，加盐，装盘😻
配碗清汤，小咸菜，爽口👌
