豌豆咸肉糯米饭，饭菜一锅端，做法也是很简单的，但要做到豆绿饭白肉香还不糊底，是需要有技巧的。喜欢的朋友接着看具体的做法哦。
用料
| 糯米 | 1小碗 |
| 豌豆（带壳） | 300克 |
| 咸肉 | 60克 |
| 味达美臻品料酒 | 1勺 |
| 味好美胡椒粉 | 1克 |
| 味好美生姜粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 植物油 | 40克 |
| 清水（煮饭） | 适量 |
简单美味饭菜一锅端～豌豆咸肉糯米饭的做法
准备好食材。
豌豆剥去壳，洗净待用，咸肉清洗干净，切成小粒，把皮切掉不要了，放入碗中，加料酒和胡椒粉，少许生姜粉搅拌均匀静待10分钟左右。
糯米用清水淘一干净，倒入电饭锅，加适量的水（比平时煮饭的水减少些）静置30分钟左右；盖上锅盖按煮饭按钮即可。
锅内放入植物油烧7分热，倒入豌豆翻炒一下后再把咸肉粒倒入一起翻炒均匀至咸肉变色，加入鸡精装盘。
等电饭锅的饭冒汽时打开电饭锅盖把炒好的豌豆咸肉倒入。
盖上电饭锅继续煮，待电饭锅跳到保温状态，闷五分钟即可。
这道豆绿饭白肉香不糊底，清香油亮的豌豆咸肉糯米饭就完成啦。
口感香糯，色泽油亮，太好吃啦。
小贴士
豌豆最好选择新鲜的豌豆，这样口感颜值都好，咸肉本身已经是咸味的，所以煮饭就不需要再加盐，具体根据自己喜欢的口感，还有咸肉的咸度而定。
