用料
| 荠菜 | 2 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 2碗 |
| 生抽 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 适量 |
| 五花肉 | 1块 |
| 粉条 | 一小把 |
| 生姜 | 一块 |
| 五香粉 | 适量 |
荠荠菜盒子的做法
面粉加一个鸡蛋和适量的水，和成软硬适中的面团，用湿布盖着醒一会
粉条泡软煮熟切小段
荠荠菜切碎，葱，姜切碎，锅中热油，葱姜爆香，肉切小片炒熟，放入荠荠菜和粉条段搅拌均匀，加入生抽，盐，五香粉调味
把醒好的面分成小剂子，擀圆，然后在面的上半部分放入炒好的馅料，用筷子铺平，把面的下半部分对折上去，然后封好口
做好的菜盒子如图，电饼铛里刷少量油，把菜盒子放进去煎，中途翻一次面
待菜盒子两面金黄，就可以出锅了
喜欢蘸汁儿的，可以用蒜末，辣椒面，五香粉油泼一下，加入醋和生抽做蘸料
