春天拌一个荠菜猪肉馅包饺子吧，在盒马买的现成的冰冻荠菜馅，十分方便好用哦。
用料
| 荠菜 | 200克 |
| 猪肉糜 | 350克 |
| 姜末 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 5克 |
| 耗油 | 15克 |
| 香油 | 15克 |
| 植物油或猪油 | 20克 |
| 十三香 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 20克 |
荠菜饺子馅的做法
将上面列出的所有食材（除开30克水）全部放入主锅。
设置一分钟/反转速度2.5。
在搅拌过程中将30克水分次从主锅盖孔倒入。
如果一次要包大量的饺子，可以分次进行这个步骤，不建议一次调和太多的肉馅，太多会影响搅拌效果。
200克荠菜馅加350克猪肉，荠菜味会相对来讲比较浓。如果不喜欢这么浓的荠菜味道可以将荠菜减至150克。
这样打出的饺子鲜汁水丰富，非常好吃。
小贴士
盐的添加约3克左右，可按照自己的口味酌情增减。
