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番茄海鲜饭

   来源:料理馆    阅读: 6.93K 次
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番茄海鲜饭的做法步骤图,番茄海鲜饭怎么做好吃

西班牙海鲜低配版,在家也可以做的懒人饭,适合一人食也适合当聚餐主食。虽然听起来像个西餐,不过简易的做法和食材更适合家庭操作,味道也不错哦

用料  

西红柿 1个
蘑菇 3个
小鱿鱼(可换其他) 3个
带子(可换其他) 2个
蛤蜊(可换其他) 若干
胡萝卜 一小段
葱蒜
番茄
黑胡椒
芝士粉

番茄海鲜饭的做法  

  1. 材料洗净切好,贝壳类和水产类的材料可以先烫熟洗去浮沫,米洗净泡半小时备用

    番茄海鲜饭的做法步骤图,番茄海鲜饭怎么做好吃 第2张
  2. 葱蒜爆香

    番茄海鲜饭的做法步骤图,番茄海鲜饭怎么做好吃 第3张
  3. 下番茄炒出汁水

    番茄海鲜饭的做法步骤图,番茄海鲜饭怎么做好吃 第4张
  4. 加热水并下其他食材,水不用太多,之后不够可以补。此时来调味,加盐,黑胡椒和番茄酱

    番茄海鲜饭的做法步骤图,番茄海鲜饭怎么做好吃 第5张
  5. 锅中再次沸腾后加入泡好的米,搅拌均匀,开小火慢慢炖煮

    番茄海鲜饭的做法步骤图,番茄海鲜饭怎么做好吃 第6张
  6. 大约需要15到20分钟左右,期间需要经常翻动以免粘锅,如果水不够可以稍微加入热水。米的成熟程度已经达到你的要求了,那么就可大火收汁并不停翻动。米熟的程度和汁的多少根据个人喜好即可

    番茄海鲜饭的做法步骤图,番茄海鲜饭怎么做好吃 第7张
  7. 盛出后根据个人喜好撒芝士粉,就可以开动啦

    番茄海鲜饭的做法步骤图,番茄海鲜饭怎么做好吃 第8张

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