用料
海胆拌饭的做法
备料
蒜蓉起锅，加入上海青的茎部略微翻炒
下油翻炒海胆至水份稍干。
加姜蓉继续翻炒。小记：之前看其他菜谱，一般都是先让海胆和姜搅拌后再炒。但个人觉得这样会失去海胆固有的味道，所以先下海胆炒一会再放姜蓉。
加入米饭和其他材料翻炒即可。记得调味哦(^_^)
