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海胆意面 | Uni Pasta
一直心心念念要尝试一下的海胆奶油意面,每次路过emc又没有多少欲望。看来吃饭和做饭都要随心所欲才开心呀。这道菜超级快手而且很拿得出手哦。记得海胆不加热的话很难失败的哦~这些酱的分量大概2份正常食量。用料意大利......
02-16
海胆春卷皮厚蛋烧
在某站看到up主用越南春卷皮做厚蛋烧看起来很不错的样子,加上家里有海胆罐头,索性一起制作起来,春卷皮的加入增添了糯糯的口感,感觉很不错~再蘸上泰式甜辣酱,巴适~用料鸡蛋3个盐少许水20克(也可以高汤或者牛奶)越南春卷皮3张海......
12-09
海胆牛骨髓炒面
真的很喜欢sobercompany的海胆拌面,所以想买了海胆牛骨髓自己复刻一下用料海胆100g鸡蛋1个牛骨髓4块牛奶适量欧芹适量海胆牛骨髓炒面的做法盒马买的牛骨髓,化冻时候加上盐、胡椒少量橄榄油直接靠220度预热后20分钟烤出......
01-29
处理带壳海胆
剪刀,镊子,小勺用料马粪海胆处理带壳海胆的做法盒马买的海胆送处理工具海胆凹下去那块减一刀,剪一个小圆,然后把臭水倒掉。看准没有长海胆的地方剪一刀到底,减成5瓣花型。放在水流下面冲洗,把黑色内脏冲走,再用小勺挖出肉来,......
05-03
海胆手卷👉🏻向富小路山岸致敬
向富小路山岸致敬的海胆军舰。去不了日本就自己做咯。用料海胆2板米饭100克寿司醋15ml海苔2片海胆手卷👉🏻向富小路山岸致敬的做法寿司海苔一裁四。米饭煮熟摊凉,对着风扇,把水汽吹一吹,加入寿司醋拌匀。一点寿司醋,加鱼......
05-19
鸡油松茸海胆饭
用料松茸适量克海胆适量米饭碗盐适量鸡油适量鸡肉适量鸡油松茸海胆饭的做法备料,取少许鸡胸肉和鸡油;鸡肉,松茸切丁;把鸡油放入锅中煸出油,然后把油渣挑出;加入海胆,鸡肉丁爆香;加入松茸炒一分钟,放盐,少许酱油;把准备好的冷饭倒......
12-22
海胆炒蛋
海胆和鸡蛋真是绝配,味道太好了!用料海胆一只鸡蛋四个海胆炒蛋的做法将鸡蛋和黄油放入锅中,开小火加热,边搅拌。开始粘稠的时候加入一些海胆,chives,黑胡椒,盐,奶油,接着搅拌成型。起锅装盘,摆上一些海胆。有米的话再刮点truffl......
09-05
快手健康蔬菜海胆疙瘩汤
在家做饭经常会遇到不知吃点啥的尴尬状态,尤其是家里有男人,能吃饱是第一重点😑(要是就我自己的话咋都能吃的差不多)。那其实疙瘩汤是一个不错的选择!毕竟是碳水嘛,熬上一大锅怎么也能喝饱了!(但我们家不行,还得再配上个肉菜,比......
10-03
海胆虾仁蛋炒饭
吃,若不仅是为了填饱肚子,就是一种文化了😋😋用料隔夜米饭3碗海胆100克鸡蛋2个胡萝卜半根玉米粒半根菜心粒适量葱花适量花生油适量生抽适量虾仁50克海胆虾仁蛋炒饭的做法冰箱冷藏了一个晚上的白米饭。所有食材准备好,......
12-11
海胆的处理方法
用料海胆海胆的处理方法的做法海胆小了点哈哈2345希望对喜欢吃海胆的朋友有帮助......
09-16
海胆厚蛋烧
据粑粑说我家世居沿海,靠海吃海…难怪呢,一般人不能接受的鱼露我甘之如饴😋海胆也是一样,爱它的人如获至宝,厌它的人掩鼻而逃…用料鸡蛋3个牛奶2汤匙海胆80g罗勒少许盐1小捏海胆厚蛋烧的做法鸡蛋加入牛奶、盐,用蛋抽打匀不......
04-29
✨海鲜饭✨满满的海胆鱼籽✨
自己随便往上堆的,喜欢什么加什么😆用料海胆100g左右鲑鱼籽100g左右鲜虾4只寿司醋适量酒适量芥末适量海苔一把酱油你开心就好✨海鲜饭✨满满的海胆鱼籽✨的做法我喜欢干一点的米饭~取适量放凉后拌适量寿司醋铺上大把海......
08-18
海胆鱼子饭
刺身饭里最喜爱的搭配莫过于海胆和三文鱼子。海胆的滑糯和鱼子的爆破,海胆的腥甜和鱼子的咸津,都在口中完美的舞出平衡。用料海胆1只鱼子2Tbsp寿司米饭1cup海苔芝麻1tsp日本酱油1tbsp青芥末1/2tsp海胆鱼子饭的做法隔夜......
10-20
海胆豆腐蒸蛋羹
用料盒装嫩豆腐一盒鸡蛋三个海胆适量盐适量海胆豆腐蒸蛋羹的做法材料大集合。把盒豆腐用大浅勺盛到大碗中。鸡蛋打散,海胆我用的是罐头,大家要是有新鲜的当然更好。鸡蛋打散后把蛋液加入适量盐和同鸡蛋等量的白水慢慢倒......
12-07
日式海胆刺身饭
用料海胆只玉子烧三文鱼金枪鱼甜虾(我没放)大鱼籽米饭白醋炸虾海苔碎白芝麻海苔片日式海胆刺身饭的做法新鲜海胆,鱼籽,玉子烧。以上食材备好哇~忍不住吃一口啊!米饭蒸好后,滴少量白醋搅拌。这就是所谓的寿司饭以上食材按顺序......
08-01
Pizaa很简单🧚♀️海胆披萨
用料高筋面粉120克牛奶80克盐1克植物油5克糖5克酵母粉1克馅料以下:马苏里拉200克洋葱半个黄红甜椒半个青豆适量脆皮肠2根海胆2两番茄酱2勺Pizaa很简单🧚♀️海胆披萨的做法将高粉120克,牛奶80克,酵母粉1克,盐1克,糖5克,油5g......
08-20
人间生猛——海胆
守着海边,总能享受些不一样的生猛美味。紫海胆——这个季节荣登高端宴会的首位张口点海参鲍鱼大螃蟹,一看就不是个地道的吃客敢点十个紫海胆,一定是宴请挚爱之人🤪酒店和海鲜贩子处理海胆方法不太一样我用了海鲜贩子的方......
08-24
嫩滑鲜美的海胆蒸水蛋
海胆的另一种美味食法~在滑嫩的水蛋基本上加入海胆,口感更鲜美。用料海胆50克鸡蛋2个(100克)生抽(蛋液调味)两滴盐1小勺水(蛋:水=1:1.6)160克克葱少许油1勺生抽1勺嫩滑鲜美的海胆蒸水蛋的做法解冻海胆;鸡蛋打入碗里,加入1比1.6的......
02-09
海胆炒饭(五星级大厨做法)
老婆做的(五星级大厨做法)海胆炒饭真的很好吃,每一颗海胆都不放过。我们这个海胆的量是放多了的,1斤我们分两次做了。亲们做的时候可以海胆放少点,还有就是蒜放多点,炒饭会更香。用料海胆250克米饭6碗蒜5瓣葱3根海胆炒饭(五......
08-04
「夏日」牡丹虾海胆
用料牡丹虾虾头粉白板昆布鲟鱼籽酱自私花海胆鸡蛋色拉油「日清」酱油「夏日」牡丹虾海胆的做法调制海胆酱蒸熟一部分冷冻海胆打发蛋黄酱生海胆/熟海胆/蛋黄酱/酱油混合过筛腌渍牡丹虾摆盘......
08-31
阳江海胆炒饭/海胆焗饭
用料米饭8碗鸡蛋2个海胆1斤虾1斤中梅肉250克香菜适量蒜苗适量葱适量蒜头适量阳江海胆炒饭/海胆焗饭的做法【准备材料】1.米饭🍚(1)炒饭:提前煮好饭,晾凉;或者准备头一天晚上的剩饭(2)焗饭:正常煮饭,注意不要太湿;2.把虾剥壳后......
02-02
食谱-生海胆奶油意面-片岡護
食谱来自西麻布的意大利餐厅,Alporto的片岡護主厨,海胆更适合简单的烹饪,超级简单的方子,家里有材料就可以试试用料意面(三人份)300g海胆150g橄榄油3大勺蒜末1大勺干辣椒少许番茄酱5大勺奶油4大勺欧芹碎1小勺胡椒盐适量海胆......
12-25
戈登拉姆齐/米其林级海胆炒蛋
所有炒蛋的秘诀都是不要炒到过熟。据说这是一道百万美元的菜谱在做炒蛋之前,最重要的事情就是做好准备工作。使用不粘锅来炒蛋,不要使用不锈钢锅把鸡蛋打到锅里,不要打散他们,也不要调味,因为如果一开始就调味,鸡蛋会变稀,在......
12-12
鲜美滑嫩的海胆蒸蛋
用料海胆6只鸡蛋3个水等量三个鸡蛋凉开水生抽1.5勺葱1根鲜美滑嫩的海胆蒸蛋的做法先要剪刀剪开壳,拿镊子夹掉内脏夹内脏洗好的小心刮肉到碗里鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,拿半个蛋壳装6次水倒碗里搅拌均匀,倒入盘里。蒸锅里加......
04-29
海胆炒饭(简单版)
海胆营养价值非常的丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D等,还有一些人体所必需的氨基酸,还有钙离子、铁离子等微量元素,可以为人体的新陈代谢提供能量。食用海胆之后,可以保证人体的营养均衡,起到一定的对抗自由......
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