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海胆料理

   来源：料理馆    阅读: 3.38W 次
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海胆料理的做法步骤图，海胆料理怎么做好吃

用料  

辣根
海胆
酱油
花生酱
柠檬汁
紫苏

海胆料理的做法  

  1. 剪开海胆

  2. 加佐料

  3. 蘸酱吃

小贴士

在挑选新鲜的海胆时，要选刺是竖起的，刺倒下甚至脱掉的海胆肯定不新鲜。如果海胆有腥味，也说明了它不够新鲜。如果要保存海胆，应该放在7-8℃的冰箱里，让海胆休眠。太低温的话刺会断，太高温海胆则会吐水。

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料理 海胆 好吃 海胆料理

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