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小朋友版照烧鸡腿饭(不含蜂蜜)

   来源:料理馆    阅读: 2.89W 次
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小朋友版照烧鸡腿饭(不含蜂蜜)的做法步骤图

通常照烧鸡腿的精华是蜂蜜
但是六岁以下的小朋友是不能吃蜂蜜的
因此用糖替换,发现也不错
记录一下

用料  

鸡腿 2只
2勺
生抽 4勺
老抽 1勺
白糖 2勺
两勺
萝卜
西兰花
黑胡椒
生姜

小朋友版照烧鸡腿饭(不含蜂蜜)的做法  

  1. 鸡腿去骨,用盐和黑胡椒,生姜腌制一小时
    胡萝卜,西兰花绰水

  2. 酱汁:2料酒+4生抽+1老抽+2白糖+2清水

  3. 锅中放油,微热加入蒜瓣炒香,放入腌制好的鸡腿煎一下,记得翻面直到两面略金黄,加入酱汁小火炖一下,如果孩子比较小就再加一点水~

  4. 鸡腿切块,和西兰花胡萝卜摆盘,倒入剩余酱汁

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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