用料
蒲烧素鳗鱼饭的做法
长茄子去皮切段，上锅蒸熟（上汽10分钟就好），蒸熟的茄子，对半切一下，不要切断，找一个平底锅，放少许油煎一下
倒入调好的酱汁（配料表里从生抽到水），咕嘟一会儿，加入白芝麻，最后加一些水淀粉收一下汤汁就可以啦
找一个大一些的碗把米饭盛好，把茄子放在上面，淋上汤汁，在撒一些海苔，我家是长条的碎碎，简单的拌一下，这味道简直太好吃啦，一点也不输鳗鱼饭~
