你猜猜素鳗鱼是啥呀？
用料
| 茄子 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 葱 | 1根 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
蒲烧素鳗鱼的做法
茄子选用美国茄子哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
去掉头和尾，洗净，切成两半。
水开蒸3分钟。茄子变软后，划两刀（不要划断）。
调个料汁，2勺生抽，1勺老抽，2勺蜂蜜，1勺蚝油，盐少许，水淀粉。
热锅凉油，将切好的茄子煎至两面金黄，倒入酱汁，加入冰糖，大火烧至收汁
撒入葱花，盛盆后撒上一把白芝麻。蒲烧素鳗鱼大功告成了！用来配饭两碗都不够！加油！干饭人！
小贴士
1.注意啦，素鳗鱼就是茄子哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
