为了哄孩子好好吃饭,变着花样做吃的
每次都是光盘行动
用料
| 肉丝 | 适量 |
| 青菜 | 切丝 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面条 | 4个面饼(3人份) |
| 酱油蚝油姜片蒜 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| XO酱 | 调味用(看个人) |
| 鲜柠檬计 | 4滴左右(调鲜) |
| 蒜蓉辣椒酱 | 食用时拌面(个人所需) |
青菜肉丝炒面条的做法
面条用冷水泡软,这次用的是Q爽的时间会长些大概15分钟左右
个人比较喜欢寿桃的面条,炒面和拌面都比较好吃
把炒面所需材料准备:
青菜清洗后切丝沥水
瘦肉切丝，加入姜片、蒜、蚝油、醬油、花生油調味腌制
鸡蛋搅拌均匀
（炒面的材料也是看个人喜欢,绿豆芽胡萝卜🥕丝菜心等等）
锅里加热倒入花生油加入青菜炒熟
锅里加热倒入花生油鸡蛋煎熟,不用添加调料
面条记得查看一下泡软程度
捞起来沥水份
瘦肉放锅里清炒,加点热水煮熟
面条的配菜准备好了
锅里加热倒入花生油后加入面条,开小火翻炒,因为这种面条吸水性很好所以炒的时候要经常加热水一起炒,而且要经常翻,还有记得开小火不然会粘锅
倒入配菜继续到翻炒,加酱油蚝油调味到合适
加入几勺XO酱,翻拌均匀（比较喜欢这个酱所以会加，也可以加入香菇肉酱都不错的）
有柠檬的可以挤几滴放入,味道更鲜
怕面条干,上火,可以煮冰糖菊花水喝噢，清热润喉
吃的时候加点蒜蓉辣酱更好吃😋，这里当然也是看口味的搭配啦
