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一勺一满足的土豆海鲜炒饭

   来源:料理馆    阅读: 2.13W 次
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一勺一满足的土豆海鲜炒饭的做法步骤图

粒粒土豆,粒粒米粉,再配上各种鲜甜美味海鲜,就是一盘妥妥的“光盘”炒

土豆海鲜炒饭,洋葱的甜,土豆的糯,海鲜的鲜,米饭的干,一勺一口一满足,一次满足土豆党与海鲜党的需求,也是一道招待客人的美味佳肴

用料  

8-10个
墨鱼仔 3只
洋葱 1/6个
土豆 1/2个
藜麦饭(冷饭) 2碗
酱油 3勺
3勺
黑胡椒 2勺

一勺一满足的土豆海鲜炒饭的做法  

  1. 食材准备:
    土豆/洋葱切丁
    隔夜藜麦饭(隔夜白饭或者冷饭也可)
    虾/墨鱼仔(其他海鲜也可以,因人而异)

    一勺一满足的土豆海鲜炒饭的做法步骤图 第2张
  2. 烧开水,加微量盐,海鲜焯水备用

    一勺一满足的土豆海鲜炒饭的做法步骤图 第3张
  3. 热油,爆香洋葱丁

    一勺一满足的土豆海鲜炒饭的做法步骤图 第4张
  4. 加入土豆丁,加盐,翻炒一分钟

    一勺一满足的土豆海鲜炒饭的做法步骤图 第5张
  5. 加入海鲜,加入米饭,加入酱油/黑胡椒粉,不断翻炒,尽量每粒米饭都沾到酱油变色,即可

    一勺一满足的土豆海鲜炒饭的做法步骤图 第6张

小贴士

全程大火,每加入一样食材,都要不断翻炒,尤其加入米饭后,洋葱会出水,全程可以不加水,但是油要加足量

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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