小时候！家里没有冰箱！夏天的时候妈妈会做葱花饼！油饼之类，能多存放两天的主食！刚烤出来的葱花饼夹上妈妈做的黄豆酱！饼软！酱香！一人能吃大半个！
今天周三！已经做了两次！家里人都爱吃
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 280-290克 |
| 盐 | 一点 |
| 油 | 少量克 |
| 五香粉或者十三香 | 少量勺 |
| 小葱 | 几根 |
好吃简单的葱花饼的做法
发好的面~揉成光滑面团！
分成三个剂子！擀成方形或者圆形！抹上油酥！撒上葱花！
切成如下状！或者不切直接卷起来都可以
将切开的面片一层层叠加起来！
注意收口！整理成圆形！擀成3-4厘米厚！电饼铛提前预热刷油！
一面撒上芝麻！单面烙5-6分钟就可以！芝麻经过高温烤熟！特别香！
外焦里软！芝麻香！油酥香！咬一口满嘴香！
爱吃饼的你！试试你就会爱上👄
小贴士
上面没有写油酥步骤！补在这里
盐！面粉！十三香或者五香粉！用热油泼！快速搅拌到没有颗粒！这个没有具体比例！我500克面做了三个饼！油酥用了家里大一点的勺子3勺面！一小勺盐！一小勺十三香！油酥不要太稀！量的多少根据你发面多少来做！
这个方子里的水比例加大了！一般做馒头是2:1，这里比2:1多了些，这就是饼软的秘密！因为水多！所以在发面时候粘手！随意一点！只要没有干粉就可以了！不必纠结一定要揉到光滑面团在发酵！
也可以晚上发面！放冰箱里！早上起来做！
