家里有新鲜薄荷和盐渍樱花，做一款小清新酥饼吧，配咖啡棒极啦
用料
| 淡味黄油 | 145g |
| 糖 | 50g |
| 高粉 | 50g |
| 低粉 | 190g |
| 盐渍樱花 | 适量 |
| 薄荷叶 | 适量 |
小清新樱花薄荷酥饼的做法
盐渍樱花漂洗几遍后用温水泡开，薄荷叶摘下洗净
黄油切块软化，冬天气温低，可以放烤箱中开发酵功能帮助软化。
黄油软化后加糖打发，呈羽毛状
打发的黄油加粉类混合物用刮刀拌匀，照片忘拍了～面团整型后放冰箱冷冻20分钟，照片也忘拍了～
冻硬的面团切片，放入铺好锡纸的烤盘，轻轻压上薄荷叶和泡开的樱花，樱花要用厨房纸巾吸去多余的水分。
烤箱中层160度烤20分钟。
配咖啡味道赞极了
小贴士
冬天做真是很不容易，面团偏硬导致成品过厚而且略有点开裂，大家放到夏天再做吧～
