葱油饼一直是我的最爱，做过好几个方子都不怎么满意，这次配方是照着葱油饼排行榜NO.1小小改动了一下，真的是步骤非常简单，适合新手小白。外皮酥脆，非常好吃😋
用料
| 中筋面粉 | 400克 |
| 小葱 | 80克 |
| 开水 | 240克 |
| 花生油 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 椒盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
小美版烫面葱油饼的做法
放入400克中筋面粉，加入240克的热开水，3克盐，速度3/30秒混合，再2分钟揉面模式。
放入容器发酵30分钟（根据室内温度可自行调节时间，发酵时间我的是目测1.5倍大）
发酵完的面团揉成长条（有点粘的话撒些干粉）
分成8个小面团，喜欢吃大一点葱油饼的可以分成6个。
每个面团上分别撒上2克左右盐，一小勺花生油，用勺子稍微涂抹开，葱、椒盐、黑胡椒调味。
卷成一个跟长条形
卷成圆形，最重要的事情：最后一点尾巴网饼的中间粘住，这样葱油饼就不会散开了。
用保鲜袋每个都包起来，放置冷藏隔天早上煎，也可放冷冻保存。（葱不太够，最后2个面团放了豆沙馅，哈哈哈😄）
平底锅🍳少许油，煎至两面金黄。我是开了小火，大概煎了3分钟吧，饼稍微有点厚度的。
完成啦！真的超高好吃。
