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灵魂上海葱油饼
用料面粉250克小葱50克盐5克水80(开水)+60(温水)克油20克油酥面粉20克盐6克灵魂上海葱油饼的做法250g面粉,先加开水和一半面粉,再用温水和剩下一半。和匀另取20g面粉,做油酥加油和盐和匀待用50g葱花,面揉好,醒半小时我分了12份......
12-31
快手发面葱油饼
不用揉面的懒人葱油饼,香脆可口,值得尝试。用料面粉200克糖3克盐3克葱花适量五香粉少许鸡蛋1个酵母2克温水适量快手发面葱油饼的做法准备好一个合适的盆,按白糖、盐、面粉、酵母、鸡蛋的顺序放入,倒进温水搅至没有颗粒的......
02-09
黄金葱油饼
用料南瓜面粉葱花盐糖酵母粉玉米油黄金葱油饼的做法南瓜去皮削成片,放玻璃碗里入微波炉蒸熟晾凉后放料理机里打成细腻的南瓜糊,加入面粉里揉成团,放冰箱里低温发酵。当然,面粉里要事先拌点盐和糖以及适量酵母粉从冰箱里拿......
01-14
无油无盐的葱花发面软饼&葱油饼&饼辑
不太喜欢油腻腻的所以揉面或者烙饼都没有加油而且烙饼还加水哈哈用料面粉水酵母葱花无油无盐的葱花发面软饼&葱油饼&饼辑的做法面粉+酵母倒入用筷子搅拌均匀然后少量加水一边搅拌一边加想要饼更软些可以把面......
12-18
鸡蛋葱油饼,上班族5分钟搞定早餐!
平时上班早上的时间紧,急需快手早餐,今天记录一下鸡蛋葱油饼做法。休息日做点生胚冰箱冷冻,早上直接拿出来平底锅煎一煎,加杯牛奶或者米糊,简单快捷。用料面粉300克鸡蛋1个盐3克36度温水150克整形用:油适量干面粉适量盐适量......
12-24
又香又脆的葱油饼哟
特别想吃葱油饼,所以昨晚睡觉前和好面,放冰箱冷藏一晚上,早上6点就爬起来擀面,煎葱油饼,早起的人的有饼吃,哟哟哟。我真的是个勤劳又体贴的菇凉。用料自发粉140克开水110克盐3克葱适量生抽适量糖适量又香又脆的葱油饼哟的做......
10-22
酥香葱油饼的制作要点
大众美食葱油饼,注意以下几点,保证做出的成品酥香味美,馋哭隔壁小孩儿。1,用热水烫面会灭活部分面筋,让饼更柔软。2,和面时将面团摔打几次,面团更易光滑。3,使用动物油会让饼更香,我用的是印度澄清黄油Ghee。4,小火烙饼,多翻面几......
02-08
外焦里嫩的葱油饼,简单粗暴的好吃
这个葱油饼的方子简单粗暴,非常容易做,好吃简单,可以前一天晚上做好饼胚放进冰箱里冷冻,第二天早上拿出来放在电饼铛里煎熟就可以吃了,不用早起就可以做出来好吃的葱油饼🙋每天家里的早饭都不一样,没办法,家里的孩子嘴叼有想......
03-10
黄磊版葱油饼
用料面粉200g开水100g鸡蛋1个小葱三根椒盐适量玉米油适量黄磊版葱油饼的做法面粉与开水2:1混合,筷子搅成面疙瘩,打入一个鸡蛋,和好面醒5分钟,滴一勺油,盖上保鲜膜,醒30分钟。30ml玉米油锅里加热,放两段葱白,葱味溢出,油滚烫时......
11-21
葱油饼--层层分明
我家每个月都会做的葱油饼把做好的面胚做好放急冻,想吃就直接饹,很方便做出来的葱油饼真的层层分明,很酥脆如果哪里不清楚再留言给我吧。用料中筋面粉500克温水300克酥油油100克葱一把花椒8-10粒低筋面粉50克葱花适量盐......
12-22
葱油饼(松软不变硬版)
用料面粉500克开水250克温水80克盐5克食用油3勺葱油饼(松软不变硬版)的做法准备500克中筋面粉加入开水250克、80克温水、5克盐,揉匀葱切碎备用面团分十等份,表面刷油,盖上保鲜膜,静置30分钟一勺面粉、3勺食用油,混合均匀,做成......
02-01
葱油饼-5G
1-3人份,25分钟时长用料面粉200g清水200g小葱30g切葱花食用油60g盐5g五香粉5g葱油饼-5G的做法备料:小葱30.0克切葱花......
02-08
俞大厨创新综合口味葱油饼
天天饮食上推荐的美食,学来做了下,口感蛮不错,自己总结了一下做法,分享给大家。用料面粉500克酵母15克泡打粉15克白糖15克35度温水250克大葱段少许小葱少许盐少许熟芝麻少许大料2颗俞大厨创新综合口味葱油饼的做法首先准......
03-23
上海沪式葱油饼
疫情居家办公,搞些不一样的吃吃用料面粉(市场称塑料袋一装就回来了,应该是中筋)200克猪油20克盐10克小葱按喜好猪肥肉适量水上海沪式葱油饼的做法凉白开,热开水,盐,面粉。面粉和盐拌均匀。猪油(没有都用掉)把液态猪油滴入面粉......
02-13
葱油饼(饺子皮版本)
用料饺子皮20张油适量盐适量葱花适量胡椒粉适量葱油饼(饺子皮版本)的做法油适量,葱切碎。一张饺子皮上刷油,洒上盐,葱花,黑胡椒粉,依次叠三层,最上面盖一层,不放任何材料。压制擀薄下锅煎至两面金黄即可成本出锅,有嚼劲儿。......
03-06
空气炸锅鸡胸肉葱油饼
这个鸡胸肉葱油饼,值得尝试外皮酥脆,内里肉质细嫩用料鸡胸肉1块,约80克葱油饼2张芝麻适量空气炸锅鸡胸肉葱油饼的做法鸡扒/鸡胸肉1块,葱油饼二张,自然解冻,注意,鸡扒/鸡胸肉解冻到位目前有两款鸡扒/鸡胸肉推荐,大家根据自己喜......
02-06
薄脆酥香的葱油饼!(从未和过面的我一次成功,不用电饼铛版超详细步骤)
一直馋葱油饼。外酥里软的好多层的葱油饼,吃起来满口香。卷上香肠或者配上一碗白粥,津津有味,怎么都吃不腻。用料普通面粉一小碗小葱一小把油盐十三香适量熟芝麻适量薄脆酥香的葱油饼!(从未和过面的我一次成功,不用电饼铛版......
03-05
懒人版pastry sheet葱油饼
在网上看菜谱,发现了瑞秋的很多方子非常适合在国外的我们,材料都基本能在超市找到,中西合璧让生活更加美好的哈!感谢瑞秋的分享!用料pastrysheet一张葱花4根的量植物油适量盐,花椒面适量懒人版pastrysheet葱油饼的做法pastr......
12-13
小美春饼烤鸭卷饼葱油饼
转载用料面粉克小美春饼烤鸭卷饼葱油饼的做法好好好小贴士小美春捲皮、烤鴨捲餅皮、燙麵蔥油餅~~材料:1.水130g2.中筋麵粉200g3.1/3小匙鹽4.植物油30克左右,抹餅皮用的5.蒸煮用水500克做法:1.把水倒入主鍋,設定2分鐘/70度C......
02-01
自家葱油饼
先准备面粉250克,开水120,冷水60,油,盐,葱!用料面粉250克开水120克冷水60油,盐,葱自己喜欢自家葱油饼的做法先称250克面粉,倒进120开水下去容器里,用筷子搞到好像雪花形状,再倒入冷水60,然后一起搞拌,搞到面粉光滑,然后就用保鲜膜装......
11-15
粤式葱油饼
南方的葱油饼和北方的葱油饼不同,就好像这南北馒头的差别一样,北方的面食配料较为简单,面粉,水,盐,朴朴实实,南方精致细腻,多加了糖,奶粉来提升香气,吃惯了北方饼,不如换换口味尝尝这南方的饼,保证有惊喜!我好久没做面包当早餐了,都......
01-15
绝版葱油饼
用料面粉葱盐黄油自制葱油绝版葱油饼的做法葱洗净沥水切段,葱白跟葱绿分开,蒜瓣剥好色拉油适量,油大火烧热,放蒜瓣先,小火熬会儿放葱白部分,熬会儿放葱绿,小火慢慢熬熬到葱绿变黄起焦,自己看着办,多一会儿少一会儿都行,就是别糊......
01-03
是萨非萨非葱油饼
用料面粉300克水适量鸡蛋2个葱1根洋葱1/2只蘑菇少量盐5克黑胡椒2克是萨非萨非葱油饼的做法把1只洋葱切四块,取1/2放油锅轻炒一下,余了些蘑菇🍄把熟蘑菇放入面粉糊里拌匀幺一大勺面糊放油锅煎再放一把葱花拌匀另外一种洒......
12-29
(疫情下的)葱油饼
虽然自己家没被封,但为了两岁半孩子考虑,严格要求自己和家人尽可能不出门,出门回来必消毒。所以,在家呆了八天的我就在家倒腾各种吃的😄,来缓解其实内心很郁闷的自己(因为上海这波疫情真的很严重了,真的有点担心😔)。希望大家......
02-18
可能是最好吃系列--鸡蛋葱油饼
好吃还需要理由吗!!!!做了就不怕下岗的葱油饼下岗就可以开店的葱油饼----by@呱呱呱呱哈哈哈哈我迪迪说秒杀一切连锁店!!用料面粉200g水100g胡椒粉些许葱些许油肉末些许(可有可无)鸡蛋一个盐些许可能是最好吃系列--鸡蛋葱油......
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