用料
超低脂营养南瓜糙米饼的做法
将南瓜去皮蒸熟后,加入半杯牛奶,碾成泥状
加入鸡蛋搅拌均匀
加入糙米粉和细砂糖,搅拌成糊状(南瓜自带很多水分,不用再额外加水,一般南瓜糊和糙米粉1:1的比例即可。细砂糖根据个人口味酌量添加,南瓜自带一点甜味,可以稍微稍加一点)
将南瓜糙米糊放入平底锅中,碾成薄饼状,静待半分钟左右不要去动它,等成型了再翻面。出锅!(本人为了低脂,并没有放油,发现只要不轻易翻动,也可以不粘锅且容易翻面,但口感相对比较干和糙,喜欢香脆一点的朋友可以在锅底刷层油)